Riquísimas recetas de roscos en thermomix - 3 recetas
Técnicas de cocina
Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Mejores recetas de Roscos en thermomix
Rosquillas (Típicas Córdobesas)
De lacocinikadeana
Es de tradición en Córdoba reunirse por estas fechas las familias, para elaborar sus típicas rosquillas
- 330 g de harina ( harina de repostería Gallo)
- 50 g de huevo (1 huevo)
- 120 g de azúcar
- 55 g de zumo de naranja
- 80 g de aceite de oliva
- Ralladura de 1 limón
- 10 g de levadura Royal
- *Las porciones de masa para cada rosquilla deben pesar 30 g
- Para freír:
- Medio litro de aceite.
- Para emborrizar:
- azúcar y canela.
ROSCOS MANCHEGOS
Aprobadapor el chefDe MarisadeOrta, A mi manera
- Freír el aceite lo primero, echando un trocito de pan para matarle la acidez y dejarlo enfriar
- - 2 huevos, más 1 para pintarlos
- - 175 gr. de azúcar
- - 1 gaseosa doble (los papelitos blancos y azules)
- - 175 gr. de aceite de oliva
- - 400 gr. de harina de repostería
- - 1/2 cucharadita de café de colorante rojo (opcional)
Rosquillas de anís thermomix
De Escuciplando, Escuciplando
"Después de probar un montón de recetas, definitivamente me quedo con ésta, para mí son perfectas
- - 200 gr. azúcar
- - La piel de un limón, sólo la parte amarilla
- - 2 huevos
- - 100 gr. aceite de girasol
- - 50 gr. anís
- - Un pellizco de sal
- - 500 gr. harina
- - 1 sobre de levadura
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