Las mejores ideas con apio cocido - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: apio, ensalada con apio
Técnicas de cocina
Sirve el aperitivo en una presentación súper original con esta increíble receta.
Mejores recetas de Apio cocido
Sartù de berenjenas relleno de risotto
![Sartù de berenjenas relleno de risotto](/media/img_1245_crop.jpg/tsp/sartu-de-berenjenas-relleno-de-risotto.jpg)
De recetabavette, Bavette
Timbal de berenjenas rellenos de risotto con mozzarella y albondigas de carne
- Para el sartù de risotto:
- 300 gr. de arroz.
- 150 gr. de guisantes.
- 100 gr. de aceite de oliva.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 L. y medio de caldo de pollo caliente.
- 150 gr, de carne picada de ternera,
- 1 miga de pan del día anterior remojada en leche.
- 3 yemas de huevo.
- 1 cebolla.
- Nuez moscada.
- 150 gr, de mozzarella di Búfala.
- 1 cucharada de pan rallado.
- 60 gr, de parmesano rallado.
- 2 berenjenas grandes
- Sal y pimienta negra.
- Para la salsa de tomate:
- 300 gr. de tomate triturado natural o en conserva.
- 40 gr. de aceite de oliva.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de apio.
- 1 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel.
- I rama de albahaca
Técnica para cortar una cebolla como un chef
![Técnica para cortar una cebolla como un chef](/cache/article/cebolla-jpg-2.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef.
Crema de calabaza con apio
![Crema de calabaza con apio](/media/crema-cal_crop.jpg/tsp/crema-de-calabaza-con-apio.jpg)
De jeannette
TROCEAR LA CALABAZA,EL APIO Y LA PATATA Y PONER A HERVIR CON POCO AGUA DURANTE UNOS 20 MINUTOS
- 400 GR. DE CALABAZA
- 2 RAMAS DE APIO
- 2 PATATAS
- 1 HUEVO
- ACEITE
- SAL
Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
![Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte](/cache/article/tecnicas-de-corte-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana.
Crema de apio
![Crema de apio](/media/crema-de-apio-3_crop.jpg/tsp/crema-de-apio.jpg)
De Nutri Patri
El APIO favorece la secreción de saliva y jugos gástricos por lo que nos ayuda a realizar una buena digestión
- - 8 Ramitas de apio tierno.
- - 4 Patatas medianas.
- - 2 Hojas de laurel.
- - 1 Puerro.
- - Caldo de verduras.
- - Aceite de Oliva y sal.
- - Pimienta blanca, negra y roja.
Caldo de pollo y verduras
![Caldo de pollo y verduras](/media/231843_crop.jpg/tsp/caldo-de-pollo-y-verduras.jpg)
De Salvador
Esta receta de caldo de pollo con verduras será vuestro mejor compañero en los días de frío
- 1/2 apio, 2 zanahorias, 2 puerros, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pechuga de pollo, sal, aceite de oliva y hierba buena.
10 recetas que podemos mejorar con zanahorias ralladas
![10 recetas que podemos mejorar con zanahorias ralladas](/cache/slideshow/b9e2b797be4e56a7f5d33196d0c0d526-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Elena Salvadore
¿Sabías que unas raspaduras de zanahoría pueden mejorar muchos de los platos que más solemos hacer en casa?
Ensalada de Apio
![Ensalada de Apio](/media/p1070724_crop.jpg/tsp/ensalada-de-apio.jpg)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Una ensalada refrescante, con un contraste de sabores agridulces que no deja indiferente a nadie
- 1 bote grande de apio en tiras o 2 pequeños
- 1 huevo duro
- 1/2 manzana golden
- 1 lata pequeña de piña en almibar
- Queso tipo enmental o similar
- Un puñado de nueces picadas
- 2-3 cucharadas de maiz
- 50 gr de jamon york en dados
- Mahonesa
Cestitas de Apio
![Cestitas de Apio](/media/cestitas-de-apio-1-7-cartel_crop.png/tsp/cestitas-de-apio.png)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cestitas de Apio. Descubre nuestra receta
- 1 bote de apio en tiras
- 1 manzana golden
- 100 gr de queso enmental en dados
- 80 gr de nueces peladas
- 1 paquete de obleas para empanadillas
- 1 yema de huevo para pintar
- mahonesa
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