Nuestras mejores recetas de bacalao - 206 recetas
Más recetas de Bacalao
Bacalao con muselina de ajo
![Bacalao con muselina de ajo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De Nami
En una sarten ponemos aceite para freir las patatas cortadas como para tortilla
- - 500 gr de filete de bacalao desalado
- - 2 huevos
- - 4 patatas
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - aceite
- - Limón
Bacalao preparado en salsa amarilla
![Bacalao preparado en salsa amarilla](/media/black_cod_yellow_bean_sauce_patara_greek_street_crop.jpg/tsp/bacalao-preparado-salsa-amarilla.jpg)
De drusila99
Se pone el bacalao a desalar 24 horas
- Bacalao cortado
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Nuez moscada
- 1 guindilla
- Vino blanco
- 1 sobre de azafrán
- Harina
Bacalao ahumado con pesto de albahaca y piñones
![Bacalao ahumado con pesto de albahaca y piñones](/media/bacalao-ahumado-con-pesto-ahumadores-productos-de-finlandia_crop.jpg/tsp/bacalao-ahumado-con-pesto-de-albahaca-y-pinones.jpg)
De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Receta elaborada con la caja para ahumar en la barbacoa, aunque también se puede realizar con las bolsas para ahum...
- 4 Lomos de bacalao fresco
- Para el pesto:
- Holas de albahaca fresca
- 4 cucharadas de piñones
- 4 cucharadas de parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Triturar todo hasta que quede una salsa un poco ligera
Bacalao al pil pil
![Bacalao al pil pil](/media/bacalao-pil_crop.jpg/tsp/bacalao-al-pil-pil.jpg)
De kayla
Meter el bacalao en agua fría unos 2 o 3 días cambiando de agua para desalarlo
- 800 gr de bacalao
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1/2 litro de aceite de oliva
Pastel de gambas y bacalao
![Pastel de gambas y bacalao](/media/pastel-de-puerros-y-gambas001_crop.jpg/tsp/pastel-de-gambas-y-bacalao.jpg)
De tina7
Se puede utilizar bacalao salado al punto de sal t asi evitar las 24 horas de remojo y desalacion Pelar la ceboll
- 300 gr de bacalao desalado
- 300 gr de gambas
- 4 huevos
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 vaso de nata
- Pimienta
- Oregano
- Aceite
- Sal
Bacalao dorado
![Bacalao dorado](/media/bacalao-bras-v-668x400x80xx_crop.jpg/tsp/bacalao-dorado.jpg)
De r@quel
Pelar las patatas y picar en paja
- - 400 gramos de migas de bacalo desalado.
- - 6 huevos
- - 4 patatas grandes
- - 1 cebolla grande
- - 50 gramos de aceitunas negras sin hueso
- - 1 diente de ajo
- - Perejil
Bacalao a las natas
![Bacalao a las natas](/media/nat_crop.gif/tsp/bacalao-a-las-natas.gif)
De chaespa
Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite
- -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
- -1 cebolla grande
- - 200 ml de nata líquida
- - 4 patatas cortadas como para tortilla
Timbal de carabineros y bacalao
![Timbal de carabineros y bacalao](/media/timbal-de-bacalao-y-patata_logo_crop.jpg/tsp/timbal-de-carabineros-y-bacalao.jpg)
De muestraskrys
Separamos la cabeza del carabinero y la sofreimos en aceite de oliva y lo flambaeamos con brandy añadimos la cebol...
- 1 Carabinero
- 300 gr de bacalao
- Pimiento verde
- Cebolla
- Tomate
- Brandy
- Setas variadas
Bacalao dorado
![Bacalao dorado](/media/p1-11_crop.jpg/tsp/bacalao-dorado.jpg)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Es un plato (bacalhao dourado) que encontrareís en cualquier restaurante de allí, con ligeras variantes pero siem...
- 2 bolsas de patatas paja fritas en aceite de oliva o 1 kilo de patatas naturales cortadas a tal efecto
- 4 huevos
- 100 gr. de bacalao desalado
- 1 cebolla
- aceite de oliva y sal
- Perejil o cebollino picado para decorar
Arroz con bacalao, puerros y pimientos (sin gluten, ni huevo ni lactosa)
![Arroz con bacalao, puerros y pimientos (sin gluten, ni huevo ni lactosa)](/media/2013-01-15-22-11-2_crop.jpg/tsp/arroz-con-bacalao-puerros-y-pimientos-s-gluten-s-huevo-s-lactosa.jpg)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 400gr de Bacalao desalado
- - Arroz (2 vasitos de café)
- - 3 Puerros grandes
- - 3 Pimientos Verdes
- - 3 dientes de Ajo
- - Unos Pimientos Rojos de Piquillo (de bote)
- - Pimienta Negra y Blanca molida
- - Vino Blanco
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
Albóndigas de bacalao en salsa de almendras
![Albóndigas de bacalao en salsa de almendras](/media/albondigas-de-bacalao-con-salsa-de-almendras-jpg_crop.jpeg/tsp/albondigas-de-bacalao-en-salsa-de-almendras.jpg)
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una forma diferente de comer pescado sin que pierda su sabor
- 600 gr de bacalao fresco.
- - 100 gr de miga de pan.
- - 2 huevos.
- - Un puñadito de perejil (opcional).
- - Leche para remojar el pan.
- - 150 gr de almendras tostadas.
- - Una cebolla mediana picadita.
- - Tres tomates troceados.
- - 125 cc de caldo de pescado.
- - Aceite de oliva y sal.
Bacalao sobre tostadas
![Bacalao sobre tostadas](/media/bacalao-sobre-tostadas-1_crop.jpg/tsp/bacalao-sobre-tostadas.jpg)
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Buscando formas de que el pescado sepa lo menos posible al pescado, en este caso un rico entrante de bacalao en cam...
- Ingredientes (8 tostadas):
- 3 trozos de bacalao congelado desalado
- 1 pimiento morrón
- 1 calabacín
- 8 rebanadas de pan
- Leche
- Para la mayonesa:
- 1 huevo
- 2 ajos
- Sal
- Aceite de girasol (yo lo prefiero de oliva y fuerte)
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