Las mejores bebidas mexicanas - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Refrescante y saludable: así es la Coca-Cola hecha en casa

¿Sabías que puedes hacer tu propia Coca-Cola casera? Tiene todo el sabor de la original, ¡pero es más saludable! Si quieres probar esta versión refrescante y baja en azúcar necesitarás:

ralladura de 1 lima
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón
5 piezas de anís estrellado
1 cdta de semillas de cilantro
1/4 cda de ácido cítrico
1 rama de canela
1 cdta de jengibre fresco
100 ml de caramelo líquido
1 litro de agua con gas

¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.