Deliciosas recetas de berenjenas rellenas de verduras - 3 recetas
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Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Berenjenas rellenas de verduras
Berenjenas rellenas de verduras
![Berenjenas rellenas de verduras](/media/foto-berenjena_crop.jpg/tsp/berenjenas-rellenas-de-verduras.jpg)
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Limpiamos las berenjenas y las cortamos por la mitad longitudinalmente
- 4 berenjenas (cada una de unos 400 gr.)
- 1 pimiento morrón mediano (250 gr.)
- 1 pimiento verde italiano (150 gr.)
- 1 cebolla (200 gr.)
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate de ensalada (260 gr.)
- 8 champiñones (240 gr.)
- 4 cucharadas soperas de salsa de tomate
- Queso para gratinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta blanca
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Descubre unas guarniciones que te van a encantar...
Berenjenas rellenas de verduras y queso
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De jon ander
-Cortamos la berenjena en dos mitades y extraemos la carne
- -Una berenjena
- -Pimiento rojo y verde
- -Una cebolla dulce
- -Queso rallado
- -Un tomate
- -Tomate frito
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Berenjenas rellenas de verduras al horno
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De mariamoukoul
Un plato saludable, rico en vitaminas, ideal para dietas equilibradas
- 4 berenjenas medianas
- 1 cebolla
- 1 rama de apio
- 1 trozo de calabaza
- 1 taza de miga de pan desmenuzada
- 60g de queso rallado
- 1 cucharada de aceite
- sal
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