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Técnicas de cocina

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Ingredientes

1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
1/2 taza de puré de tomate
1/2 cebolla morada
1 taza de tomates cherry
2 pimientos crudos o asados
1 taza de brócoli
1/2 lata de maíz
1/2 taza de parmesano
mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa.

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.