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Ricos brownies de chocolate y queso - 9 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Brownies de chocolate y queso

De

Precalienta el horno a 200° C con calor arriba y abajo

  • (Molde 20×20 cm.)
  • Para el brownie:
  • 150 gr chocolate fondant
  • 200 gr mantequilla
  • 4 huevos (L)
  • 150 gr azúcar
  • 70 gr harina
  • 50 gr nueces
  • Para el cheescake:
  • 200 gr queso crema
  • 250 gr queso batido (o yogur)
  • 2 huevos (L)
  • 30 gr Maizena
  • 120 gr azúcar
3.8/5 (10 Votos)

De

Jugoso y suave brownie de chocolate con leche, almendra y zanahoria

  • Para el brownie:
  • 200 gr de chocolate con leche Nestlé Postres
  • 150 gr de mantequilla
  • 130 gr de azúcar moreno
  • 3 huevos medianos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 70 gr de zanahoria rallada
  • 70 gr de almendras crudas molidas
  • 80 gr de harina
  • Para la cobertura:
  • 80 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 60 gr de azúcar glas
  • 1 cucharada de leche entera
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Fondant naranja y verde para las zanahorias (opcional)
3.7/5 (3 Votos)

De

El mejor brownie de la historia!

  • Para el brownie:
  • 125 gr de mantequilla
  • 100 g de chocolate
  • 250 g de azúcar
  • 2 huevos L
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • virutas de chocolate (opcional)
  • Para el cheescake:
  • 230 g de queso crema Philadelphia
  • 65 g de azúcar glass
  • 1 huevo L
  • 1/2 cucharadita de vainilla
2.5/5 (4 Votos)

De

Mi primer libro fue Las recetas de la pastelería Hummingbird, todo un descubrimiento

  • para el brownie
  • 200 gramos de chocolate negro, picado
  • 200 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar glass (o extrafino)
  • 3 huevos
  • 110 gramos de harina
  • para la tarta de queso
  • 400 gramos de queso crema entero (tipo philadelphia)
  • 150 gramos de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • nata a la frambuesa*
  • 300 ml. de nata para montar (mín. 35% m.g.)
  • 150 gr. de frambuesas hechas puré
  • 100 gr. de azúcar glass (o extrafino)
  • *Si no encontráis frambuesas en vuestras tiendas habituales, en Lidl las venden congeladas.
1/5 (1 Votos)

De

En un bol se baten la mantequilla derretida, el cacao, los huevos y la harina

  • Para el brownie:
  • 185 gramos de mantequilla sin sal derretida
  • 25 gramos de chocolate en polvo sin azúcar Valor
  • 125 gramos de azúcar glass tamizado
  • 3 huevos M
  • 125 gramos de harina tamizada
  • un puñado de almendras ( opcional)
  • Para la Cheesecake:
  • 285 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
  • 50 gramos de azúcar glass tamizado
  • 3 huevos M
0/5 (0 Votos)

De

En un bol se baten la mantequilla derretida, el cacao, los huevos y la harina

  • Para el brownie:
  • - 185 gramos de mantequilla sin sal derretida
  • - 25 gramos de chocolate en polvo sin azúcar Valor
  • - 125 gramos de azúcar glass tamizado
  • - 3 huevos M
  • - 125 gramos de harina tamizada
  • - un puñado de almendras ( opcional)
  • Para la Cheesecake:
  • - 285 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
  • - 50 gramos de azúcar glass tamizado
  • - 3 huevos M
0/5 (0 Votos)

De

En un bol se baten la mantequilla derretida, el cacao, los huevos y la harina

  • Para el brownie:
  • - 185 gramos de mantequilla sin sal derretida
  • - 25 gramos de chocolate en polvo sin azúcar Valor
  • - 125 gramos de azúcar glass tamizado
  • - 3 huevos M
  • - 125 gramos de harina tamizada
  • - un puñado de almendras ( opcional)
  • Para la Cheesecake:
  • - 285 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
  • - 50 gramos de azúcar glass tamizado
  • - 3 huevos M
0/5 (0 Votos)

De

Conquista a tu pareja en San Valentín con este delicioso afrodisíaco, y hazle saber que tú sí sabes cocinar

  • 140g de chocolate negro con 70% de cacao, troceado
  • 290g de ciruelas en jugo de frutas, escurridas y deshuesadas
  • 100g de pan integral rallado
  • 1 huevo grande
  • La clara de 2 huevos grandes
  • 140g de azúcar rubio extrafino
  • ½ cdita de extracto de vainilla
  • 2 cditas de semillas variadas (opcional)
  • Queso fresco para servir
0/5 (0 Votos)

De

Primero precalentamos el horno a 170°

  • Ingredientes para un molde cuadrado de 20cm:
  • - 110 gr de chocolate para repostería
  • - 110 gr de mantequilla en pomada*(La mantequilla se deja fuera de la nevera hasta que está blanda)
  • - 120 gr de azúcar glas
  • - 60 gr de harina
  • - 3 huevos
  • - 200 gr de queso cremoso
  • - 100 gr de azúcar
  • - Frambuesas/ fresas/ la decoración que elijamos
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