Las mejores recetas con ciruelas amarillas - 3 recetas
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Técnicas de cocina
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
Mejores recetas de Ciruelas amarillas
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- 1kg de ciruelas amarillas
- 400gr de azúcar
- 4 clavos aromáticos
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- El zumo de 1/2 limón
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- PARA EL HOJALDRE:
- 1 placa de hojaldre.
- 30 gr. de azúcar glas para estirar el hojaldre.
- PARA LA NATA:
- 200 mil. de nata para montar muy fría.
- 1 bol de cristal bien frio.( lo dejamos en la nevera la noche anterior)
- 40 gr. de azúcar glas.
- PARA LA DECORACIÓN:
- 1 Naranja.
- 2 Ciruelas rojas.
- 2 ciruelas amarillas.
- Moras.
- Hojas de menta.
- 80 gr. de almendra granulada tostada.
- Brillo de manzana.
- PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE:
- 200 gr. de chocolate negro.
- 125 ml. de nata.
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