Recetas de Crema de guisantes - 3 recetas
Técnicas de cocina
Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 100 ml de aceite de coco
- 1 cdta de vainilla
- 100ml de leche de coco
- 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
- 2 huevos
- 200g de nueces o almendras troceadas
- 300g de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdta de bicarbonato
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
- Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia.
- Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
- Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre.
- Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco.
Mejores recetas de Crema de guisantes
Crema de guisantes en Thermomix
De Arasia, Un segundo mas tarde
Una crema deliciosa, que se hace en un momentito con ayuda de la thermomix
- 35gr de arroz redondo, 850ml de caldo de pollo (puse agua con una ración de concentrado de caldo de pollo), 500gr de guisantes congelados, sal y pimienta.
Crema de guisantes con jamón
De Burgochef
Cortar las cebollas y las patatas en rodajas y rehogar en la olla diez minutos
- Medio kilo de guisantes
- Dos patatas
- Dos cebollas
- Una pastilla de caldo de carne
- Nuez moscada
- Pimienta blanca
- Aceite
- 100 gr. de jamón serrano picadito fino
Crema de guisantes con virutas de jamón
De kayla
Cocer los guisantes con la patata en la olla con un poco de agua, el aceite y la sal unos 10 minutos
- 400 gr. de guisantes
- 1 patata pequeña
- 1/4 pastilla de caldo.
- 1/2 cebolla
- 150 ml de leche
- aceite
- sal
- jamón en taquitos muy finos
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