Ricas recetas dulces con mango - 12 recetas
Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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De JUANFCOHS
Introducir el chocolate y la mantequilla en un cuenco y fundir al baño maria
- 120 gr de harina
- 2 huevos
- 120 gr de mantequilla+ 1 cucharadita
- 150 gr de azucar
- 175 g de chocolate fondant
- 150 gr de nueces peladas
- 1 mango
- 1 bote de sorbete de frambuesa
- sal
- zumo de medio limon
Postre helado de mango Gordon Ramsay
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De jose54, Cocina con Vanessa
Para comenzar, vamos a macerar las frutas
- 1 Mango maduro
- 500 ml de yogur natural
- Para la fruta macerada:
- 200 g de frutas del bosque
- 1 Naranja
- 1 cucharada de azúcar en polvo
Delicia de crema de mango con manzana y yogur
![Delicia de crema de mango con manzana y yogur](/media/6-2_crop.jpg/tsp/delicia-de-crema-de-mango-con-manzana-y-yogur.jpg)
De Merche, Con Sabor a Canela
Un postre rico, sano, completo y fácil
- Ingredientes:
- - 2 o 3 manzanas.
- - 1 mango maduro.
- - 12 arándanos.
- - 2 yogures naturales desnatados.
- - canela en rama.
- - canela molida.
- - zumo de 1/2 naranja.
- - menta fresca.
- - Edulcorante.
Flan de mango
![Flan de mango](/media/100_1505_crop.jpg/tsp/flan-de-mango.jpg)
De leonesa
* Batir todos los ingredientes del flan en una batidora eléctrica
- - Un mango cortado en cubos
- - 1/2 lata de leche condesada
- - Un vaso de yogur natural (170 gr)
- - 1 sobre de gelatina neutra
- - Caramelo
Brownie con helado de mango
![Brownie con helado de mango](/media/img_0336_crop.jpg/tsp/brownie-con-helado-de-mango.jpg)
De ettnapoly376, Bavette
Un delicioso brownie clasico con helado cremoso de mango, una combinación de sabores espectacular
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 130 gr. de mantequilla
- 80 gr. de chocolate negro 70% de cacao como mínimo.
- 2 huevos enteros.
- 250 gr. azúcar glas
- 60 gr. harina tamizada
- 100 gr. nueces peladas.
- Una tarrina de helado de mango,( o el que más os guste)
- Sirope de chocolate.
- *Harina y mantequilla para el molde.
Smoothie con albaricoque y mango
![Smoothie con albaricoque y mango](/media/t_123_28340_4439_crop.jpg/tsp/smoothie-con-albaricoque-y-mango.jpg)
De PHILO sur son blog 'Philo aux fourneaux'
Disolver el azúcar en la leche y el agua de azahar
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 25 cl de leche
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 1 mango
- 6 albaricoques
- 1 yogurt natural
- 3 cubitos de hielo
Tiramisu mango pasión
![Tiramisu mango pasión](/media/t_123_35114_4439_crop.png/tsp/tiramisu-mango-pasion.png)
De Sabrina , blog Rêve de gourmandises
Batir las yemas con el azúcar
- 250g de mascarpone
- 2-3 cucharadas de azúcar (alrededor de 40 g de 60 g)
- 3 yemas de huevo
- 4 claras de huevo batidas
- 1 mango grande o 2
- 4-5 de fruta de la pasión
- coco rallado (opcional)
Mousse de mango ligera
![Mousse de mango ligera](/media/dsc_0403_crop.jpg/tsp/mousse-de-mango-ligera.jpg)
De Rosa, la rosa dulce
Buenos días. ¿Qué tal llevamos el jueves?
- - para la mousse
- 350 g de mango maduro
- 2 yogures naturales sin lactosa
- 2 cucharadas soperas rasas de azúcar (o edulcorante)
- 4 láminas de gelatina
- - para la gelatina de mango
- 150 g de mango maduro
- 1 lámina de gelatina
- 1 cucharada sopera rasa de azúcar (o edulcorante)
Vasos de mango, kiwi y yogur
![Vasos de mango, kiwi y yogur](/media/smoothie-de-frutas-kiwi-mango-y-frambuesas-2_crop.jpg/tsp/vasos-de-mango-kiwi-y-yogur.jpg)
De irinacs
Una receta de un postre que vi en una receta y que nos gustó mucho
- - 1 mango maduro
- - 3 kiwis no muy maduros
- - 1 yogur natural
- - 100 g de nata montada
- - 2 g de agar-agar (gelatina vegetal de origen marino)
- - 1 cucharadita de semillas de amapola
- - 40 g de azúcar
- - unas hojas de hierbabuena
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Crêpes de Mango y queso...
- 1 Huevo
- 250 ml de leche
- 125 gr de harina
- una pizca de sal
- 1 mango grande
- Queso Philadelfia
- Mantequilla.
-
Tarta de chocolate y mango
- -Para el bizcocho genovés:
- 3 huevos y 4 claras
- 180g de azúcar
- 65 g de harina bizcochona
- 65 g de cacao puro en polvo
- 1 sobre de levadura química
- 1 pellizco de sal.
- - Para el ganaché de chocolate:
- 380g de chocolate de postres al 70%
- 500 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de canela molida.
- - Para el curd de mango:
- 300 g de mango
- 140 g de azúcar
- 65 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- - Para el almíbar:
- 1 vaso de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- ron
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