Recetas de ensalada de berenjenas - 5 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.
Mejores recetas de Ensalada de berenjenas
Ensalada de berenjenas asadas al romero
![Ensalada de berenjenas asadas al romero](/media/ensalada-berenjenas-asadas_crop.jpg/tsp/ensalada-de-berenjenas-asadas-al-romero.jpg)
De Raúl en la playa, www.contigoenlaplaya.com
Una ensalada refrescante y aromática, ideal para tomar al aire libre o en una barbacoa
- 2 Berenjenas
- 1 Ramillete de tomatitos cherry
- 1 ajo
- Aceite
- Vinagre
- Sal y pimienta
- Algunas ramitas de romero.
Ensalada templada de berenjena y algas
![Ensalada templada de berenjena y algas](/media/p8310366_crop.jpg/tsp/ensalada-templada-de-berenjena-y-algas.jpg)
De Heraherita, La Coctelhera
Versión de la italiana "Ensalada Caponata" con un toque de mar
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 taza de algas dulse
- queso fresco o tofu
- orégano
- perejil
- tomillo
- pimienta negra
- reducción de Módena con frambuesa
ENSALADA FRÍA DE BERENJENAS –BRASIL
![ENSALADA FRÍA DE BERENJENAS –BRASIL](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De leni_ponfe90
Receta facil y rapida llegada desde brasil
- 2 berenjenas, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 150 gr. de aceitunas deshuesadas, pimienta blanca, orégano, laurel, sal, vinagre y aceite.
Ensalada de berenjenas aperitivo
![Ensalada de berenjenas aperitivo](/media/image-2_crop.jpg/tsp/ensalada-de-berenjenas-aperitivo.jpg)
De Yoyelmundo
Ensalada fácil
- Se necesita:
- - 2 berenjenas grandes o 3 medianas
- -aceite de girasol o oliva suave
- -un huevo
- -medio limón
- - uno o de sal
- - una cebolla opcional
- - un tomate para decorar
Otro sabor ,ensalada de berenjenas
![Otro sabor ,ensalada de berenjenas](/media/20130927_161323_crop.jpg/tsp/otro-sabor-ensalada-de-berenjenas.jpg)
De carmencostea88
Las berenjenas los puse sobre la parrilla (horno) hasta que ellos sean cocinados por bien
- 4 Berenjenas
- 1 Cebolla (optional)
- Para mayonesa:
- 1 Yema de huevo cocinado
- 1 Yema de huevo crudo
- 100-150 ml aceite de girasol
- Limon
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