Deliciosas ensaladas de sardinas - 2 recetas

Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

Ingredientes:

4 huevos
1 cda de maizena
200 ml de leche o nata líquida
1 cda de pesto
2 latas de atún en agua
sal y pimienta al gusto
tomates cherry para decorar

Preparación:

En un tazón, bate los huevos con la maizena.
Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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Mejores recetas de Ensaladas de sardinas

Ensalada de aguacate y tomate

De Luisli100

Ensalada muy muy fresca que da un toque especial a la mesa

1 Tomate muy rojo pero duro.
1 Aguacate.
1 Lata de Anchoas o Sardinas Marinadas (no de lata).
1 Hojas de Menta fresca.
1 Ralladura de Limón.
Aceite, Vinagre y Sal.
Brotes de ALFALFA, no pongas de rábano o col, son demasiado fuertes, puedes utilizar algunas fibras de apio en conserva.

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