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Nuestras mejores fabadas - 13 recetas

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Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Fabadas

De

Lavar les fabes, luego hay que dejarlas a remojo cubiertas por agua fría durante la noche anterior

  • 1/2 kg. de fabes
  • 1 ó 2 morcillas asturianas
  • 200 grs de lacón
  • 200 grs de panceta o tocino entrevetado
  • 2 chorizos
  • agua
4.3/5 (36 Votos)

De

- Lavamos muy bien las fabes y las ponemos a remojo la víspera, dependiendo del tiempo que tengan necesitarán má...

  • - 150 gr de fabes en seco
  • - 1 morcilla asturiana de cebolla
  • - 1 chorizo
  • - 1 trozo de lacón curado
  • - 1 trozo de panceta salada
  • - 1 trozo de tocino salado
  • - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • - aceite de oliva, un buen chorreón
  • - unas hebras de azafrán
  • - sal al final y después de probar, yo no la puse
3.9/5 (16 Votos)

De

Fabada asturiana, para los domingos

  • Fabes
  • Chorizo asturiano
  • Morcilla asturiana
  • Tocino ibérico
  • Chorizo "normal"
  • Morcilla "normal"
3.5/5 (87 Votos)

De

2° plato

  • 500 g. de fabas, 2 chorizos gallegos, 1 morcilla asturiana, 100 g. de panceta curada, 100 g. de lacón, 1 hueso de jamón, 1 cebolla y 2 ajos.
3.3/5 (42 Votos)

De

Este fin de semana ya vino el frío e hice esta receta asturiana tan buena y “light” jejeje la fabada Asturiana

  • 700 gramos de fabes
  • 2 morcillas de cerdo
  • 2 chorizos de buena calidad
  • 300 gramos de lacón
  • 300 gramos de panceta ibérica
  • 1 ajo
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • Azafrán
  • Sal
3.3/5 (9 Votos)

De

Lo primero que haremos es en una olla con 500 ml de caldo de cocido hasta la mitad con chorrito de aceite de oliva ...

  • 250 grms de monchetas blancas cocidas
  • carne para fabada ( tocino)
  • 1 morcilla
  • 1 chorizo de fabada
  • 1 patata cortada a tacos ( como las bravas)
  • 500 ml. de caldo de cocido
  • media col
2.4/5 (5 Votos)

De

"El plato estrella de nuestra cocina asturiana

  • - 1 kg. de fabas (para 8 personas) (se calcula entre 100-150 gr. fabas/persona)
  • - Lacón (también podemos usar hueso de jamón, eso sí, si es grande o tiene mucha carne, lo cocemos antes de echarlo a la pota)
  • - Panceta
  • - Chorizo
  • - Morcilla
  • - 2 dientes de ajo
  • - Un poco de cebolla
  • - Pimentón dulce
  • - Colorante
  • - Azafrán
  • - Laurel
  • - Patatas
2.3/5 (55 Votos)

De

Las fabes deben de ponerse a remojo en agua fría desde la noche anterior y el lacón en agua templada

  • 1 Kg de fabes
  • 2 morcillas asturianas
  • 3 chorizos
  • 200 gr de lacón
  • 100 gr de tocino
  • Oreja
  • 1 cebolla chata
  • 5 dientes de ajo
  • Sal
1.7/5 (3 Votos)

De

Gran plato el de hoy.La fabada asturiana o simplemente fabada, es uno de los platos más conocido de la gastronomí...

  • 400 gr de fabes
  • 1 compango (1 chorizo, 1 morcilla y 1 trozo de tocino ahumado)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 hoja de laurel
  • 100 ml de caldo de carne
  • 2 cucharadas soperas de pimentón dulce
  • 2 patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal
1.3/5 (51 Votos)

De

Este es el plato típico de mi tierra Asturias y como no podía ser de otra manera la fabada con ingredientes de pr

  • 500 gr. de fabas grandes de la granja.
  • 2 morcillas buenas.
  • 2 chorizos buenos.
  • Un trozo de tocino.
  • Un trozo de lacón.
  • 1 cebolla.
  • 1 patata.
  • Azafrán.
1/5 (2 Votos)

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