Exquisitos filetes de merluza fritos - 2 recetas
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
Mejores recetas de Filetes de merluza fritos
Merluza frita
![Merluza frita](/media/imag0273-1_crop.jpg/tsp/merluza-frita.jpg)
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
El pescado frito es una buena manera de cocinarlo para que guste más
- Medio kilo de merluza
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
Cachopo de merluza
![Cachopo de merluza](/media/dsc_0790_crop.jpg/tsp/cachopo-de-merluza.jpg)
De gominolas
Se puede hacer con filete de cualquier pescado
- para el cachopo:
- 8 filetes de merluza
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 huevo
- harina
- aceite
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