Increíbles recetas con frutas para niños - 8 recetas
Técnicas de cocina
Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.
INGREDIENTES:
Para 6 raciones:
- 6 pechugas de pollo.
- 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
- 150 gr de jamón.
- 6 rebanadas de jamón cocido.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- Aceite.
- Palillos de dientes.
PREPARACIÓN:
1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón.
2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!
3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.
4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.
Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!
Mejores recetas de Frutas para niños
Tarta de frutas con crema de naranja
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Tarta de frutas. Descubre nuestra receta
- Para la masa quebrada dulce
- 200 gramos de harina de repostería
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar glas*
- una pizca de sal
- Para la crema de naranja
- 200 gr. de azúcar
- el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
- La ralladura de una naranja
- cuatro huevos L
- tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
- Frutas
- Dos kiwis
- Un plátano
- Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
- Para la cobertura brillante
- Un sobre de gelatina neutra para tartas
- Un cuarto de litro de agua
- Una cucharada de azúcar
Helado de queso, yogur y frutas del bosque
Aprobadapor el chefDe Rosa, la rosa dulce
Hoy miércoles es el día de publicación del Reto facilísimo, en el que un montón de blogs, pertenecientes a la ...
- 500 gr de frutas del bosque
- 150 gr de azúcar o edulcorante
- 1 tarrina de queso de untar sin lactosa
- 1 yogur cremoso sin lactosa
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido
Trifle de frutas
De taim tama, rececatas
Un postre facil y sano que no sera dificil de preparar, ademas que podras usar algun bizcocho que no te salio bien
- 12 magdalenas (al final unos 300-400gr)
- 100ml zumo naranja
- Mucha fruta variada aqui las que yo e usado: 2 platanos, 200-300gr fresas, 2 mandarinas, 4-6 mitades melocoton en almibal, media piña natural
- 4-5 yogures (con pascual solo me han echo falta 4 son mas grandes que danone y llevan los mismos gramos, ademas que estan mejor, e usado sabor macedonia mi favorito :) )
Caracolas de canela y frutas pasas (Cinnamon rolls)
De El festín de Marga, El festín de Marga
Los cinnamon rolls son de origen sueco, donde se llaman kanelbulle
- Masa:
- 170 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 50 g de azúcar
- Un sobre (7 g) de levadura rápida de panadería (o una nuez de levadura fresca)
- 500 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos ligeramente batidos
- Relleno:
- 50 g de mantequilla
- 100 g de azúcar moreno
- Una cucharada de canela en polvo
- 10-20 g de jengibre confitado (opcional)
- 100 g de orejones de albaricoque
- 100 g de frutas secas variadas
- Glaseado:
- 100 g de azúcar blanquilla
- Una pizca de vainilla
- 200 g de azúcar glass
- Zumo de ½ limón
Helado de frutas con piña y kiwi
De Angeles, cajitas de galletas
Helado con pulpa de frutas
- Ingredientes:
- -Media piña
- -4 kiwis
- -300 ml de agua
- -300 gr de azúcar
Macedonia de frutas con nata
De cintia 82
Lavamos, pelamos y troceamos las frutas en un bol hondo, las rociamos con el zumo de limón, removemos y dejamos en...
- 2 melocotones
- 2 peras de agua
- 2 manzanas
- 1 plátano maduro
- 1 limón
- 250 gr. de nata líquida
- 6 nueces troceadas
- 1 cucharada de miel
- 1 copita de licor de piña
Ensalada de frutas con aderezo de miel y lima
Aprobadapor el chefDe 750inter
Una ensalada de frutas muy fácil, rápida y con muchas vitaminas
- 1 mango pelado y bien picado
- 250g de fresas cortadas en trocitos
- 350g de uvas
- 125g o una taza de arándanos
- Para el aderezo:
- 1 lima (para exprimir y poder utilizar el zumo)
- 1 cucharada de miel (dependiendo de lo dulce que os guste)
- 1 puñado de hojas de menta (este ingrediente es opcional)
Tarta de hojaldre con frutas y crema
De nashta
Calentar la leche (reservar una poca) con el azúcar, la cáscara de limón y la canela
- 2 láminas de hojaldre
- 1 huevo
- fruta variada (piña natural, kiwis, fresas)
- gelatina neutra
- Para la crema pastelera:
- 1 litro de leche
- cáscara de limón
- 1 rama de canela
- 6 yemas
- 3 cuch. de maicena
- 6 cuch. de azúcar
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