Sabrosas recetas de lentejas peruanas - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de Lentejas peruanas
Lentejas de la abuela
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla grande añadimos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo
- 400 grms de lentejas secas
- 1 l de caldo de cocido o de carne
- 1 pimiento verde cortado a tiras pequeñas
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- chorizo picante o sin picante
- carne para cocido
- 1 zanahoria
- 3 patatas cortadas a tacos ( como bravas)
- Aceite
- sal y pimienta
- chorrito de vino de cocinar
- jamón ( iberíco serrano del hueso de jamón)
7 ingredientes para sustituir la mantequilla en repostería
Reducir el uso de la mantequilla puede ser beneficioso para muchas personas. Os presentamos 7 ingredientes para sustituir la mantequilla en vuestros postres
lentejas con chorizo
De NANA
Lo primero a realizar será lavar y cortar la zanahoria en trozos, así como el puerro (la parte blanca)
- 300 gr. de lentejas
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 tomate mediano
- 2 ajos
- 2 o 3 patatas medianas cortadas en dados
- 1 pastilla de caldo de carne
- 25 ml. de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal (a gusto)
- 1 trozo de chorizo
sopa de lentejas 
vegetarianas con lentejas 
lentejas vegetarianas 
lentejas con tocino 
lentejas con chorizo 
lentejas con arroz 
potajes de lentejas y carne
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