Ricas mousses de sandía - 2 recetas
Técnicas de cocina
Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Mousses de sandía
Mousse de gazpacho y sandía
![Mousse de gazpacho y sandía](/media/mousse-de-gazpacho-y-sandia-01_crop.jpg/tsp/mousse-de-gazpacho-y-sandia.jpg)
De Tere, Las recetas de Tere
Aquí os presento una manera muy refrescante pero sobre todo original de preparar un rico gazpacho, preparado con s...
- 10 tomates medianos maduros.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- 1 rebanada de pan de corteza gruesa (opcional)
- 1 pepino pequeño (opcional)
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 3 cucharadas de vinagre de jerez.
- 2 sobres de gelatina sin sabor.
- 1,5 kgs de sandía sin pepitas.
- Sal al gusto.
Mousse de Sandía
![Mousse de Sandía](/media/20170626_102252-1-jpg_crop.jpeg/tsp/mousse-de-sandia.jpg)
De marlenrr45, Las dulces tentaciones de Marlen
Un postre muy rico y saludable para estos días de calor
- 4 Raciones
- 500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas)
- 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto)
- 6 hojas de gelatina
- 200 ml de nata para montar
- Unas ramitas de hierbabuena o menta
Deja tu pregunta, Rebañando responde