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Nuestras mousses favoritas - 162 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Mousses

De

Preparamos la gelatina con las instrucciones del paquete, pero con la mitad de agua, ponemos a calentar 125 ml

  • Para 4 copas
  • - 1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones (85 gr.)
  • - 250 ml. de agua
  • - 200 gr. de fresas
  • - 1 yogur de fresas desnatado
  • - Unas fresas frescas para adornar (opcional)
3.9/5 (238 Votos)

De

Se exprime los limones y se le añade la ralladura de un limón y se reserva

  • - 3 Yogurt natural sin azúcar
  • - 250 ml de nata para montar
  • - Zumo de limón ( 3 limones mínimo, pero según guste)
  • - 1 Lata de leche condensada pequeña
  • - Ralladura de limón (opcional)
4.1/5 (33 Votos)

De

Para 6-8 Tulipas http://desyblogdecocina

  • 6 tulipas bañadas en chocolate (las compro en mercadona)
  • 180 grms de chocolate Blanco (1 tableta chocolate para fundir)
  • 5 huevos medianos (M) o 3 grandes (XL)
  • 250grms de nata montada
  • 125 grms de azúcar
  • flores frescas (para comer, en la boqueria de Barcelona venden)
  • virutas de chocolate
5/5 (1 Votos)

De

Esta receta de mousse helada de frambuesa es una preparación básica de mousse de frutas, que se puede hacer casi ...

  • 5 claras de huevo (deben pesar unos 150 g)
  • 1 pizco de sal
  • 300 g de azúcar blanquilla
  • 100 ml de agua
  • 500 g de fruta
  • 250 ml de nata líquida
5/5 (1 Votos)

De

En un cazo, comenzaremos la preparación de la mousse de fresas, echando los fresones lavados y troceados junto con...

  • 200 gr. de fresas o fresones
  • 200 ml. de agua
  • 100-150 gr. de azúcar
  • 1/2 rama de vainilla
  • 8 gr. gelatina neutra en polvo
  • 300 gr. de nata líquida para postres
  • 50 gr. de azúcar
  • Opcionales para decorar:
  • Sirope de chocolate
  • Chocolate blanco
  • Nata montada
5/5 (1 Votos)

De

Se trituran las fresas con el azúcar y añadimos el zumo de limón

  • 350 gr. fresas
  • 150 gr azucar
  • 1 limón ( su zumo)
  • Huevos ( 3 claras)
5/5 (1 Votos)

De

Montamos la nata. Por otro lado hacemos caramelo con el azúcar en polvo

  • 90 gr de azúcar en polvo (me imagino que el normal también sirve)
  • 400 ml de nata para montar
  • 30 gr de mantequilla
  • 85 gr de chocolate (55% de cacao)
  • Para decorar unos 100 gr de azúcar
5/5 (1 Votos)

De

Receta que es muy fácil y que encanta a los niños

  • 4 limones
  • 4 yogur natural
  • ¼ leche condensada
5/5 (1 Votos)

De

Este es un buen postre ya que se como hasta la tacita donde está servido

  • 5 tartaletas de chocolate hechas con:
  • 150 gr de chocolate para fundir
  • 30 gr. de leche
  • Nos hace falta film alimentario para forrar los moldes, una brocha de cocina y los moldes.
  • 3 galletas para triturarlas
  • Mouse de limon:
  • 1 huevo
  • 2 c.s. de azúcar
  • 1 .cs. de jalea de limón o de zumo de limón
  • 1 c.s. de harina colmada
  • 200 gr. de agua
5/5 (1 Votos)

De

Una original receta de mousse de chocolate blanco

  • 175ml leche
  • 50g azúcar
  • 3 yemas
  • 15g maicena
  • 250g nata montada
  • 50g crema almendras
  • 3 hojas gelatina
  • 125g chocolate blanco
4.6/5 (177 Votos)

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