Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Tartar de salmón fresco
![Tartar de salmón fresco](/media/tartar-salmon_crop.jpg/tsp/tartar-de-salmon-fresco.jpg)
De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Lo primero que tenemos que hacer es cortar el salmón en dados, siempre a cuchillo
- 1 lomo de salmón fresco
- Alcaparras
- Ajos encurtidos
- Cebolla roja
- Salsa Perrins
- Tabasco
- Sal
- Pimienta
- Un toque de Pedro Ximénez (Yo he usado un salsa que tengo, simplemente un toque como una cucharadita)
- Aceite
Cachopo de bacalao gratinado con salsa holandesa
![Cachopo de bacalao gratinado con salsa holandesa](/media/sdc16645_crop.jpg/tsp/cachopo-de-bacalao-gratinado-con-salsa-holandesa.jpg)
De Arasia, Un segundo mas tarde
Lo primero que haremos será blanquear la mantequilla para preparar la holandesa
- 1 lomo de bacalao (gordito) por persona, 1 loncha de queso y otra de jamón serrano por persona, huevo batido y pan rallado para rebozar.
- Para la salsa holandesa; 150gr de mantequilla, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de vino blanco, sal y pimienta.
Salmón salvaje
![Salmón salvaje](/media/3120_1115857666373_6161727_n_crop.jpg/tsp/salmon-salvaje.jpg)
De merche-b-cn, cocina con desy
Colocamos el salmón sobre una bandeja para el horno, ( previamente colocamos un papel de horno sobre la bandeja pa...
- 1 lomo de salmón fresco
- almendras crudas
- avellanas troceadas
- tiras de bacon
- pimienta y sal
- pan rallado
Salmón marinado con eneldo limón y azúcar
![Salmón marinado con eneldo limón y azúcar](/media/salm-n-marinado-con-pimienta-de-colores-1_crop.jpg/tsp/salmon-marinado.jpg)
De muestraskrys
Una receta bien sencilla para preparar un salmón marinado en casa
- Colas de salmón
- Azúcar
- Sal
- Limón
- Eneldo
Dorada a la ondarresa
![Dorada a la ondarresa](/media/dorada_crop.jpg/tsp/dorada-a-la-ondarresa.jpg)
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
¿Os gusta la Dorada? No os perdáis esta receta de dorada a la ondarresa, sin duda, un plato riquísimo para prepa...
- 2 doradas (mejor sin espinas, solo los lomos)
- 1 cabeza de ajos
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 limón
- Unas hojas de perejil picado
- Sal gorda
Maki sushi
![Maki sushi](/media/susi4_crop.jpg/tsp/maki-sushi.jpg)
De patricietas, Patricietas
Aliño para el arroz Mezclar 1 taza de vinagre con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de sal y remover hasta que se...
- 400 gr. arroz para sushi
- 4 láminas de alga Nori
- Agua
- 1 taza de vinagre de arroz (o en su defecto, vinagre de vino)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. sal
- Salmón ahumado
- Bacalao ahumado
- 1 Zanahoria
- 1 pepino
- Wasabi
- Salsa de soja
Merluza en salsa verde
![Merluza en salsa verde](/media/merluzaensalsaverde2_crop.jpg/tsp/merluza-en-salsa-verde.jpg)
De Beabo, En la Cocina de Bea
Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finos
- - 4 rodajas de merluza grandes
- - 250 gr de almejas
- - 250 gr de anillas de calamar
- - Una latita pequeña de guisantes
- - 125 ml de caldo de pescado
- - Un buen chorro de vino blanco
- - 3 dientes de ajo
- - 2 o 3 cucharadas de perejil picado
- - 1 cucharada de harina
- - Aceite de oliva
- - Sal
Preparar lenguado a la naranja
![Preparar lenguado a la naranja](/media/lenguado-a-la-naranja_crop.jpg/tsp/lenguado-a-la-naranja.jpg)
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Una combinación muy interesante es lo que nos propone esta receta para preparar lenguado a la naranja
- 2 lenguados limpios
- ½ limon
- 1,5 naranjas
- 0,25 vaso de vermut blanco
- 0,5 cucharadita de perejil picado
- 0,5 cebolleta
- 1 cuch. Mantequilla
- 0,5 hoja laurel
- Harina
- Pimienta
- Sal
Gallo frito,papas sancochadas,pella de gofio y mojo de perejil
![Gallo frito,papas sancochadas,pella de gofio y mojo de perejil](/media/gallo-frito-con-papas-sancochadas_crop.jpg/tsp/gallo-frito-papas-sancochadas-pella-de-gofio-y-mojo-de-perejil.jpg)
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: En un caldero ponemos agua y sal y lo ponemos al fuego,cuando empiece a hervir añadimos las papas,u...
- Ingredientes:
- 2 Filetes de Pescado Gallo
- 4 Papas (patatas)
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
- Pella de Gofio
- Mojo de Perejil
Lasaña de bacalao con gambas
![Lasaña de bacalao con gambas](/media/dscn6196-copia-5_crop.jpg/tsp/lasana-de-bacalao-con-gambas.jpg)
De marilu67_, Marilú entre pucheros
PREPARACIÓN El bacalao debe estar desalado, para ello lo dejamos en agua un dia antes, cambiándole esa agua de v...
- INGREDIENTES
- 600 gr de bacalao salado ( y que habremos dejado en remojo para desalar )
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- 200 gr de gambas peladas
- 2 tomates
- 40 gr de harina (aproximadamente)
- 300 ml de leche (aproximadamente)
- hojas de lasaña (usé las que vienen precocidas,)
- perejil
- sal
- pimienta
- queso rallado
- tabasco (al gusto)
Bacalao con verduras
![Bacalao con verduras](/media/t_123_43462_4439_crop.png/tsp/bacalao-con-verduras.png)
De Julie
Antes de empezar nada, sacar cada ingrediente s y precalentar el horno a 200 °
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 calabacín
- 1 cucharada de hierbas de Provence
- 3 tomates pelados
- 300 g de filete de bacalao
- 3 cucharadas de crema
- 2 cucharadas de queso parmesano
Sepia al horno
![Sepia al horno](/media/sepia-al-horno_crop.jpg/tsp/sepia-al-horno.jpg)
De Gastronoming, Gastronoming
La sepia, también conocida como jibia, choco o cachón es un molusco cefalópodo perteneciente a la familia de los...
- 1,8 kg sepia (2 und 800-900gr c/u aproximadamente)
- 1½ cs mantequilla
- ½ tz vino blanco seco
- 5 dientes de ajo triturados
- 1½ perejil fresco picado
- ½ limón (zumo)
- ½ cc pimienta negra molida
- 3 cs aceite de oliva suave
- 1½ c orégano seco
- ½ sal marina
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