Recetas de pudin de frutas - 2 recetas

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

Ingredientes:

4 kiwis
1/2 tableta de chocolate oscuro
palitos de madera para paletas
para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

Preparación:

Lava y pela los kiwis.
Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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Mejores recetas de Pudin de frutas

"Cobbler" de fresas

De El festín de Marga, El festín de Marga

El cobbler es una receta típicamente norteamericana

Relleno:
800 g de fresas (6 tazas)
4 cucharadas de maicena
½ taza de azúcar (100 g)
¼ vaso de agua
Cobertura:
1 y ¼ tazas de harina (175 g)
½ taza de azúcar (100 g)
100 g mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharaditas de levadura en polvo
Una taza de almendra molida (*)
½ cucharadita de canela (opcional)
Una pizca de vainilla en polvo (opcional)
200 ml nata líquida para montar (*)
1 huevo
(*) Se pueden eliminar la almendra y la nata. Se sustituirían por 125 ml de leche, leche de soja o buttermilk.