Recetas de quiche de champiñones - 2 recetas
Técnicas de cocina
Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Quiche de champiñones
Quiche (sin base) de puerro y champiñones
De Adharae, Cocinando en Marte
Una quiche vegetal sin base que la hace más ligera con un relleno muy sano pero sabroso
- 1 puerro grande.
- 1 cebolla.
- 200 gramos de champiñones enteros o laminados.
- 2 ajos.
- 80 gr. de harina de trigo.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 4 huevos.
- 200 ml. de leche evaporada.
- 180 gramos de queso rallado (120 para masa y 60 para gratinar).
- Aceite.
- Perejil fresco picado o seco.
- Sal y pimienta negra.
QUICHE DE CHAMPIÑONES
De krys
Empezamos preparando los champiñones: los lavamos y laminamos
- una lámina de masa quebrada
- 300gr de champiñones
- media cebolla
- jamón o beicon en tacos
- 3 huevos
- 200 cl de crema de leche
- 200 gr de queso rallado
- aceite
- sal
- pimienta
Recetas relacionadas con quiche de champiñones
- pasta con champiñones y crema de leche (15)
- salsa de champinones (9)
- Pruébala!receta top cremas de champiñones (8)
- quiche de jamon (8)
- brotes de soja y champiñones (7)
- Aprobadapor el chef quiche de espinacas (7)
- quiche lorraine de atún (6)
- Pruébala!receta top quiche lorraine de espinacas (6)
- Aprobadapor el chef carne con salsa de champiñones (6)
- quiche de calabacín (6)
Deja tu pregunta, Rebañando responde