Las mejores ideas de roscon de Reyes arguiñano - 6 recetas
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Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
Mejores recetas de Roscon de Reyes arguiñano
Cómo hacer un roscón de Reyes perfecto
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De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Un roscón de reyes casero no tiene secretos, lo único que hace falta es una receta clara y sencilla como esta
- 400 gr harina de fuerza aprox.
- 25 gr levadura fresca.
- 50 gr azùcar.
- 100 ml leche entera.
- 2 huevos L.
- 100 gr mantequilla.
- 20 ml ron.
- 10 ml agua de azahar.
- Una pizca de sal.
- Huevo batido para pintar.
- Para decorar guindas, frutas escarchadas, azúcar glas...
Mantecados y roscones de reyes
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De marilu67_, Marilú entre pucheros
Un roscón de reyes tradicional decorado con fruta escarchada y almendras
- 500 gr de harina
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla fundida
- ralladura de naranja y limón
- 60 ml de leche
- 50 ml de ron
- agua de azahar
- 45 gr de levadura
- 2 huevos (uno de ellos para pintar el roscón)
- frutas para decorar
Prepara unos divertidos cake pops paso a paso
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Roscón de Reyes tradicional
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De Caria
El roscón de reyes tradicional debe quedar esponjoso y respetar su conocida apariencia redondeada
- 250 gr.de harina de fuerza
- 50 gr. de azúcar
- 1huevo grande
- 50 gr. de margarina o mantequilla
- 15 gr. de levadura de panadería
- 100 ml. de leche
- Ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja
- 1 cuchara sopera de agua de azahar
- Pizca de sal
Roscón de Reyes paso a paso
![Roscón de Reyes paso a paso](/media/roscon-2_crop.jpg/tsp/roscon-de-reyes.jpg)
De richey
La receta del roscón de reyes no tiene ningún secreto
- 1/2 kilogramo de harina
- 50 gramos de levadura prensada
- 1 decilitro de leche
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 250 gramos de frutas confitadas
- Ralladura de limón y naranja
- 2 cucharadas de agua de azahar
La tradición del Roscón de Reyes
![La tradición del Roscón de Reyes](/cache/slideshow/xroscon-jpg-pagespeed-ic-8xamgrsqgx-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Si es tu primer roscón de reyes casero, ¡esta es la mejor receta para principiantes! Fácil y explicada paso a pa...
- 330 gr de harina de fuerza
- 70 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 20 gr de levadura de panadero
- Ralladura de 1 naranja
- Ralladura de 1 limón
- 20 ml de ron blanco
- 30 ml de leche
- Agua de azahar (yo una cucharada )
- 110 ml de agua
- 1 huevo
- 1 huevo para pintar
- Azúcar para decorar
- Frutas escarchadas para decorar
- 1 pizca de sal
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De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Para hacer un roscón de reyes casero en thermomix solo tienes que seguir los siguientes pasos
- Ingredientes:
- Ingredientes para el pre fermento:
- 90 gr de harina de fuerza
- 60 gr de leche semidesnatada
- 10 gr de levadura fresca de panadería.
- Azúcar aromatizada
- 120 g de azúcar blanquilla
- La piel de 1 naranja
- La piel de medio limón
- Infusión de la leche
- La piel de 1 naranjas
- La piel de medio limón
- 80 g de leche semidesnatada
- Ingredientes para la masa:
- 60 g de mantequilla
- 2 huevos
- 15 g de levadura fresca
- 340 g de harina de fuerza
- 1 pizca de sal
- 30 gr de aroma de azahar o 8 ml de esencia de vainilla
- Ingredientes para decorar:
- Huevo batido
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de agua
- Fruta escarchada
- Relleno:
- 500 ml de nata líquida
- 40 gramos de azúcar glass
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