Deliciosas recetas de sopa fría de aguacate - 2 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sopa fría
Técnicas de cocina
Prepara un auténtico Cosmopolitan
Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.
Mejores recetas de Sopa fría de aguacate
Sopa fría de aguacate con pico de gallo
![Sopa fría de aguacate con pico de gallo](/media/sopa-fria-de-aguacate-con-pico-de-gallo_crop.jpg/tsp/sopa-fria-de-aguacate-con-pico-de-gallo.jpg)
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Es un plato sencillo, muy propio para esta época calurosa del año y que no nos dará mucho trabajo
- Para el pico de gallo:
- - Pimiento verde.
- - Tomate.
- - Cebolla tierna.
- - Aguacate.
- - Perejil fresco (o cilantro).
- - Sal marina.
- - Vinagre de Jerez (o limón o lima).
- - Aceite de oliva virgen extra.
- Para la sopa:
- - 1 puerro.
- - 500 ml. de agua filtrada.
- - 2 aguacates.
- - 1 yogur natural (o griego).
- - El zumo de 1/2 limón.
- - Sal marina.
- - Pimienta negra molida.
Las verduras se cuelan en nuestros postres
![Las verduras se cuelan en nuestros postres](/cache/content/carrotcakearticulo.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Las verduras están de moda y el poder utilizarlas en nuestros postres es una idea excelente para dar un toque diferente a nuestros dulces. ¡Descubre todas las ventajas!
165 compartidos
Sopa fría de aguacate
![Sopa fría de aguacate](/media/sopa_aguacate_platano_frito_crop.jpg/tsp/sopa-fria-de-aguacate.jpg)
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Esta es una de las primeras recetas que subí a mi blog y le tengo cariño por ese motivo
- 1 aguacate maduro.
- 1 ó 2 dientes de ajo.
- 10 a 20 ml. de vinagre de jerez.
- 30 a 40 ml. aceite de oliva virgen extra.
- El zumo de 1 limón.
- 1/2 litro de agua muy fría.
- Sal, al gusto.
- Pimienta negra molida, al gusto.
- Cebollino para decorar.
- 1 tomate maduro, para guarnecer.
Deja tu pregunta, Rebañando responde