Recetas de Suecia - 3 recetas
Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Mejores recetas de Suecia
Patatas hasselback (microondas)
De Dulcibal, Dulcibal
Las patatas Hasselback reciben su nombre del Hotel Hasselbacken de Estocolmo (Suecia) porque fue el primero en prep...
- - 1 o 2 patatas medianas (de forma regular) por persona
- - Mantequilla
- - Sal
- - Pimienta negra en grano
- - AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Bollos suecos de cardamomo
De Jandro
Calentar la leche y derretir la mantequilla en ella
- Ingredientes masa
- 210 gr de leche
- 75 gr de mantequilla
- 9 -12 gr de levadura de panadero
- 390 gr de harina
- 75 gr de azúcar
- 4 gr de sal
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- Ingredientes relleno
- 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 70 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- Ingredientes decoración
- 1 huevo batido
- Azúcar blanquilla humedecida
- Almendras laminadas
Cinnamon Roll
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Mezclar los ingredientes de la masa hasta conseguir una mezcla homogénea, uniforme y elástica
- Para la masa:
- 450 gr. harina
- 1 cucharada sopera de levadura química
- 1 pizca de sal
- 75 ml leche
- 75 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 60 ml agua
- 2 huevos
- 1 cucharada esencia de vainilla
- Para el relleno:
- 50 gr mantequilla
- 150 gr de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de canela
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