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Receta de tarta de yema - 3 recetas

Técnicas de cocina

Refrescante y saludable: así es la Coca-Cola hecha en casa

¿Sabías que puedes hacer tu propia Coca-Cola casera? Tiene todo el sabor de la original, ¡pero es más saludable! Si quieres probar esta versión refrescante y baja en azúcar necesitarás:

  • ralladura de 1 lima
  • ralladura de 1 naranja
  • ralladura de 1 limón
  • 5 piezas de anís estrellado
  • 1 cdta de semillas de cilantro
  • 1/4 cda de ácido cítrico
  • 1 rama de canela
  • 1 cdta de jengibre fresco
  • 100 ml de caramelo líquido
  • 1 litro de agua con gas

 

¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.

Mejores recetas de Tarta de yema

De

CREMA DE YEMA: Mezclamos las yemas con la maicena y reservamos

  • - Una base de bizcocho (la mia del Mercadona)
  • **Para la crema de yema:
  • - 5 yemas de huevo
  • - 80 ml de agua
  • - 20 gr de maicena
  • - Azúcar para espolvorear
  • **Para la trufa:
  • - 500 ml de nata para montar
  • - 200 gr de azúcar glass (algo menos o más según el dulzor que os guste, yo algo menos)
  • - 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo tipo Valor
  • - 2 sobres de estabilizante de nata
  • **Para la nata:
  • - 500 ml de nata para montar
  • - 200 gr de azúcar glass
  • - 2 sobres de estabilizante de nata
  • **Almíbar:
  • - 100 ml de agua
  • - 100 gr de azúcar
  • - Licor al gusto (en mi caso Ron Miel)
4.7/5 (3 Votos)

De

Crema de yemas: - Verter el agua y el azúcar en el vaso y programar 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1,...

  • - 3 planchas de bizcocho
  • (para la crema de yemas)
  • - 100 gr. de agua
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 6 yemas de huevo
  • - 1 cucharada de agua
  • (para la crema de almendras)
  • - 300 gr de almendra cruda
  • - 200 gr de agua
  • - 500 gr de azúcar (he usado azúcar moreno)
  • - 6 yemas
  • (para el merengue)
  • - 2 claras (he puesto 6, 200 gr.)
  • - 6 cucharadas de agua (he puesto 18)
  • - 200 gr de azúcar (he puesto 500)
3.9/5 (8 Votos)

De

Una rica tarta rellena de yema y cubierta de nata

  • Bizcocho
  • 4 huevos.
  • 60 gr de maicena (2 cucharadas colmadas)
  • 30 gr de harina (1 cucharada colmada )
  • 200 gr de azúcar.
  • Almíbar
  • 150 gr de azúcar, 150 ml de agua
  • Yema
  • 150 ml de agua
  • 8 yemas
  • 8 cucharadas de agua
  • Nata
  • 250 gr de nata para montar.
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 sobre de estabilizante
3.6/5 (99 Votos)

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TARTA DE YEMA CON NATA Tarta San Marcos