Deliciosas tartas de higos - 12 recetas
Técnicas de cocina
Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 100 ml de aceite de coco
- 1 cdta de vainilla
- 100ml de leche de coco
- 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
- 2 huevos
- 200g de nueces o almendras troceadas
- 300g de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdta de bicarbonato
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
- Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia.
- Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
- Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre.
- Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco.
Mejores recetas de Tartas de higos
Tarta de higos
![Tarta de higos](/media/tarta-de-higos-2_crop.jpg/tsp/tarta-de-higos.jpg)
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Estiramos la masa de hojaldre de la forma que queramos hacer la tarta y forramos con ella un molde,
- higos
- masa de hojaldre
- para la crema pastelera:
- 1/2 litro de leche
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de maizena
- 3 yemas
- 1/2 rama de canela
- corteza de limón
- corteza de naranja
Tarta de ciruelas, higos y melocotón
![Tarta de ciruelas, higos y melocotón](/media/higos-jpg_crop.jpeg/tsp/tarta-de-ciruelas-higos-y-melocoton.jpg)
De Las recetas de la tata, Blog: Las Recetas de la Tata
Deliciosa tarta con fruta de temporada (verano)
- Para la masa:
- 220 gr. de harina
- 175 gr. de azúcar blanco
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharadita de levadura
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta (sí, Pimienta)
- Una pizca de Canela
- 60 ml. de mantequilla derretida
- 175 ml. de leche
- 1 huevo grande
- 2 ciruelas negras
- 2 higos
- 1 melocotón grande maduro
- Para el crumble:
- 45 gr. de harina
- 30 gr. de azúcar blanco
- 15 gr. de almendra molida
- 30 gr. de mantequilla fría
Tarta de higos
![Tarta de higos](/media/tarta-de-higos_crop.jpg/tsp/tarta-de-higos.jpg)
De javiera
Precalentar el horno a 200ºC
- 75 gr de azúcar
- 75 gr de almendras molidas
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- unos 15 higos frescos, con piel, partidos por la mitad
Clafoutis de higos
![Clafoutis de higos](/media/clafoutis-de-higos_crop.jpg/tsp/clafoutis-de-higos.jpg)
De doloresgayoalvarez
Clafoutis de higos. Descubre nuestra receta
- Ingredientes: Molde 20 cm
- 500 g higos- 140 g azúcar- 50 g maicena- 90 g harina- pizca de sal- 4 huevos- 200 ml nata- 1 c/c canela.
BIZCOCHO DE HIGOS SECOS
![BIZCOCHO DE HIGOS SECOS](/media/imagen5-2_crop.jpg/tsp/bizcocho-de-higos-secos.jpg)
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Separamos las claras de las yemas
- 200 gr de almendra en polvo
- 125 gr de azúcar glass
- una pizca de canela
- 95 gr de harina tamizada
- 120 gr de higos secos
- 190 gr de mantequilla o margarina
- 4 huevos
- 30 ml de leche
- 45 gr de azúcar normal
- almendras laminadas
Bizcocho de higos frescos y nueces
![Bizcocho de higos frescos y nueces](/media/p1150228_crop.jpg/tsp/bizcocho-de-higos-frescos-y-nueces.jpg)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Un bizcocho delicioso con el toque crujiente de las nueces:)
- 3 huevos tamaño L
- 170 gr de azúcar
- 200 ml de buttermilk
- 280 gr de harina con levadura
- 50 gr de nueces
- 150 gr de higos sin piel
- 2 cucharadas de mermelada de higos
- 100 gr de aceite de girasol
Clafoutis de higos
![Clafoutis de higos](/media/t_123_13919_4439_crop.png/tsp/clafoutis-de-higos.png)
De Delavaue
Precalentar el horno (termostato 6)
- 25 cl de leche
- 100 g de harina
- 1 pizca de sal
- 60 g de mantequilla
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 4 huevos
- 6 higos
- mermelada de higos
Galette de queso brie y mermelada de higos
![Galette de queso brie y mermelada de higos](/media/galette_crop.jpg/tsp/galette-de-queso-brie-y-mermelada-de-higos.jpg)
De cocinaros, cocinaros.
Una deliciosa galette que transportará tu paladar a un fresco campo perdido en Francia
- Para la masa:
- -125grs mantequilla.
- -250 grs harina.
- -40ml agua.
- -1 cucharadita de sal.
- -2 cucharadas de azúcar.
- Para el relleno:
- -200grs queso brie.
- -200grs mermelada de higos.
- -1/2 cebolla morada.
- -Romero fresco.
- -Aceite de oliva.
Coca de higos en Thermomix
![Coca de higos en Thermomix](/media/coca-de-higos-015_crop.jpg/tsp/coca-de-higos.jpg)
De MarisadeOrta, A mi manera
Lavar bien los higos y secarlos
- - 2 láminas de hojaldre congelado
- - 15 higos frescos
- - 1/2 litro de leche
- - 100 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 3 cucharadas soperas de maizena
- - 1 cucharadita de azúcar vainillada
- - Azúcar para espolvorear
- - Crocanti de almendra
Plum cake de higos, pasas y orejones
![Plum cake de higos, pasas y orejones](/media/plum3_crop.jpg/tsp/plum-cake-de-higos-pasas-y-orejones.jpg)
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Bizcocho de origen inglés
- INGREDIENTES:
- - 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secos
- - Un vasito de ron
- - Un vasito de leche
- - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
- - 175 g de mantequilla derretida
- - 3 huevos talla L
- - 200 g de harina de trigo
- - 100 g de harina de maíz (Maizena)
- - Un pellizquito de sal
- - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
- - 150 g de azúcar
- - Azúcar glas para cubrir
- UTENSILIOS:
- - Un molde para plum cake de 28x12 cm
- Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar, naranja confitada, etc
- Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
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Clafoutis de higos
- Ingredientes: Molde 20 cm
- 500 g higos
- 140 g azúcar-
- 50 g maicena-
- 90 g harina-
- pizca de sal-
- 4 huevos-
- 200 ml nata-
- 1 c cucharada de canela.
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Tarta de higos de la abuela Lina
- Ingredientes
- •
- • Ingredientes masa:
- • Harina 0000 300 grs
- • Manteca en cubitos 150 grs
- • Azúcar 50 grs
- • Agua fría cantidad necesaria
- • Sal
- •
- • Pasta:
- • Almendra 100 grs
- • Azúcar impalpable 100 grs
- •
- • Ingredientes relleno:
- • Higos 500 grs
- • Manteca triturada
- • Azucar
- • Nuez
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