Deliciosas tartas de nubes - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.
Mejores recetas de Tartas de nubes
Tarta de nubes
De ivargon, Gastronomia insolita
Pulverizar las galletas y mezclar con la mantequilla para hacer la base
- 200 gr de galletas
- 100 gr de mantequilla
- 2 bolsas de nubes (300 gr)
- 250 gr de nata para montar
- 100 ml de leche
- 50 ml de zumo de naranja
- .
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Tarta con buttercream de marshmallow y bizcocho de vainilla
Aprobadapor el chefDe Carlos Cárcaba, Chocoboss
Tarta con buttercream de marshmallow,y el bizcocho de vainilla
- 4 huevos talla L
- 225gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 225 gr de azúcar glasé
- 210 gr de harina de repostería
- 25 gr de harina de maiz(maizena)
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de leche semidesnatada
- colorante rojo
- buttercream de marshmallow:
- 250 gr de mantequilla sin sal.
- 200 gr de icing sugar tamizado.
- un bote de marshmallow fluff.
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De Marie-Rose
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Tarta de nubes rosa ( malvavisco )
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Una rica y divertida tarta, colorida y deliciosa
- Para la base:
- 1 rulo de galleta
- 60 g. de mantequilla sin sal
- Para la mousse:
- 100 ml. de leche
- 350g. de nubes rosas
- 200 ml. zumo de naranjas natural
- 400 g de queso blanco de untar
- 250g. de nata para montar
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