Increíbles recetas de ternera - 162 recetas
Más recetas de Ternera
Bistec de ternera super picante
![Bistec de ternera super picante](/media/1425297_10202337402786165_1421546617_o_crop.jpg/tsp/bistec-de-ternera-super-picante.jpg)
De merche-b-cn, cocina con desy
Empezaremos haciendo la vinagreta, esta salsa es especialmente para carnes, todo tipo de carnes, pero no pescados
- 4 bistecs de ternera 1A cortados por la mitad
- 8 patatas peladas y cortadas tipo bravas
- aceite
- Ingredientes para la salsa vinagreta:
- 10 grms de Cilandro picadito
- 1 cebolleta cortada a dados pequeños
- media guindilla roja picante cortada a dados pequeños
- 2 dientes de ajo cortados a dados pequeños
- el zumo de medio limón o lima
- una pizca de azúcar
- 10 ml de salsa de soja
Guiso de ternera al whisky
![Guiso de ternera al whisky](/media/guiso-de-ternera-al-whisky-13_crop.jpg/tsp/guiso-de-ternera-al-whisky.jpg)
De MarisadeOrta, A mi manera
- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel
- - 500 gr. de ternera en trocitos
- - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
- - Pimienta y sal
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gr. de cebolla
- - 100 gr. de pimiento verde
- - 100 gr. de pimiento rojo
- - 50 gr. de guisantes
- (La verdura la tenía troceada y congelada)
- - 2 pastillas de caldo de carne
- - 200 gr. de tomate triturado
- - 100 gr. de whisky
- - 200 gr. de agua
- - 400 gr. de garbanzos cocidos
Bocadillo de ternera a la salsa barbacoa
![Bocadillo de ternera a la salsa barbacoa](/media/bocadillo-de-ternera-a-la-barbacoa_crop.jpg/tsp/bocadillo-de-ternera-a-la-salsa-barbacoa.jpg)
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Os traigo un súper bocadillo de ternera en salsa barbacoa, mi bocadillo tejano
- 2 filetes de babilla.
- Media cebolla.
- 3 cucharadas colmadas de salsa barbacoa Hunt´s original o la variedad que más os guste. Es importante que la salsa barbacoa sea de muy buena calidad.
- Dos cucharadas de azúcar moreno.
- Vinagre de Módena.
- Pan. El que más os guste. Yo usé pan de pita.
Ternera rellena de castañas y setas con salsa de vino
![Ternera rellena de castañas y setas con salsa de vino](/media/11-ternera-rellena_crop.jpg/tsp/ternera-rellena-de-castanas-y-setas-con-salsa-de-vino.jpg)
De Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Empezamos asando las castañas en el horno
- - 1’5 kg de aleta de ternera
- - 250 g de setas
- - 18 castañas
- - 8 chalotas
- - Vino tinto
- - Brandy
- - Agua
- - Aceite oliva
- - Sal
- - 1 hoja de laurel
- - Red para envolver la carne
Ternera al vino con manzana
![Ternera al vino con manzana](/media/boeuf_crop.jpg/tsp/ternera-al-vino-con-manzana.jpg)
De Salvador
Esta receta es una variación del pollo a la cerveza
- Una cucharada de aceite de oliva
- 500 g de ternera a trozos
- 350 ml de vino blanco
- 1 cebolla grande
- 1/2 manzana
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- Una pastilla de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
Pelotas
![Pelotas](/media/002-10_crop.jpg/tsp/pelotas.jpg)
De darkshadow569.nr
Picar conjuntamente la carne de pavo, la de ternera y la de cerdo junto con el blanco, el perejil y los dientes de ...
- 3/4 kilo de carne de ternera y cerdo
- 1/4 de kilo de pechuga de pavo
- Un blanco
- 2 dientes de ajo picados
- Unas ramitas de perejil, picadas
- Sal, pimienta blanca y negra
- 2 huevos pequeños o uno grande
- 100gr de pan, si es hogaza de unos hace unos días mejor o pan que tengáis duro y así se aprovecha
Macarrones de la mama
![Macarrones de la mama](/media/imag0011_crop.jpg/tsp/macarrones-de-la-mama.jpg)
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
uno de mis platos favoritos, los macarrones
- 1 bote de tomate al natural
- 1 paquete de medio kilo de macarrones
- medio kilo de bistec picado de ternera
- 1 cebolla grande de Figueras
- bastante aceite de oliva virgen extra
- 1 chorro de leche semidesnatada
- 1 chorrito de vino tinto
- sal y pimienta
- 1 cucharada de postre de azúcar
Ternera en salsa de soja
![Ternera en salsa de soja](/media/cimg2537_crop.jpg/tsp/ternera-en-salsa-de-soja.jpg)
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras (corte juliana) y los sofreimos en una sarten con aceite
- 400 g de ternera en filetes
- 100 g de almendras crudas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande o dos medianas
- 1/4 vasito de coñac
- 1/2 vasito de salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- Sal
- pimienta
- aceite
Estofado de la Mamma
![Estofado de la Mamma](/media/965320_10202179411516482_1523292255_o_crop.jpg/tsp/estofado-de-la-mamma.jpg)
De merche-b-cn, cocina con desy
un buen estofado para aguantar el frio invierno
- 1 hueso de jamón grande
- 300 grms de champiñones cortados en 4 trozos
- 200 grms de Garbanzos cocidos
- 8 patatas peladas y cortadas tipo bravas
- 200 grms de judías verdes naturales cortadas en 3 partes
- 2 zanahorias cortadas a rodajas
- 2 litros de caldo de cocido gallina blanca
- 100 grms de guisantes congelados
- 1 cebolla y 1/2 cortada a dados pequeños
- 4 dientes de ajo cortados a dados pequeños
- 400 grms de carne de ternera para estofado
- 3 hojas de laurel
- aceite y sal
Quiche de ternera
![Quiche de ternera](/media/quiche-de-ternera-y-queso-cortada_crop.jpg/tsp/quiche-de-ternera.jpg)
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta es una creación personal, hay muchas quiches de distintos ingredientes, pero de carne no la vi nunca
- 400 gr. de ternera picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Chorrito de vino
- Sal, aceite
- Comino
- 4 cucharadas de tomate frito
- Una lámina de masa quebrada
- 3 huevos
- 300 ml de nata para cocinar
- Bolsa de 4 quesos
Caldo de pollo
![Caldo de pollo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
TODO OLLA CUANDO HIERVE 20 ' Y YA ESTA
- 2huesos ternera 1 hueso jamon arriba 1 carcanada
- 1 hueso blanco 3 hojas col 1 tronquito apio sin hoja
- 2 alitas pollo cordero cuello
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