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Recetas de albóndigas de carne - 9 recetas

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Mejores recetas de Albóndigas de carne

De marux1na

En un bol echamos la carne y le añadimos el huevo batido, el queso rallado, el ajo y el perejli muy picado, un poc...

  • 400 gr de carne picada de ternera y/o cerdo.
  • Perejil
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bote tomate triturado
  • 2 zanahorias
  • Aceite
  • Sal
  • Vino blanco
  • 50 gr de queso rallado
  • Pimienta negra
  • Caldo de carne
  • Nata líquida
4.6/5 (19 Votos)

De teresa88

Es un plato contundente con nutrientes básicos y que aporta todo lo necesario para la comida principal

  • - 250 gr. de carne de cerdo picada
  • - 100 gr. de longaniza picada
  • - Un par de ajos picados
  • - Sal
  • - 2 huevos
  • - Pan rayado (1cucharada)
  • - 1 Cucharada de pimentón y otra de orégano
3.4/5 (104 Votos)

De

Prepare las zanahorias y el apio y cortar en cubos de aproximadamente 1 cm

  • Salsa de verduras:
  •   150 g de zanahorias
  •   150 g de apio
  •   1 cebolla
  •   2 c/s. aceite de oliva
  •   1 lata grande de tomates picados (800 g)
  •   Sal y pimienta
  •   1 manojo de perejil
  • Albóndigas:
  •   1 rebanada de pan
  •   2 pepinillos
  •   1 cebolla
  •   400 g de carne picada
  •   1 huevo
  •   2 c/c de pimentón picante
  •   1 c/c de sal
  •   1 c/c de salsa Worcester
  •   120 g Gruyère AOC
  •   Aceite para freir
4.4/5 (35 Votos)

De Loli (facilútil), Fácilútil

Esta es una receta que suelo hacer cuando me sobra pan y se queda de un día para otro

  • - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
  • - perejil picado.
  • -La miga de media barra de pan del día anterior.
  • -Un diente de ajo.
  • -Dos huevos.
  • -Un chorrito de leche.
  • -Un poco de fuet o imperial ( picado )
  • Ingredientes para la salsa:
  • -Aceite de oliva.
  • -Una cebolla.
  • -Sal.
  • -Azúcar.
  • -Pimienta.
  • -Un poco de tomate frito.
  • -Un pimiento seco.
  • -Un vaso de vino blanco.
  • -Una pastilla de caldo de carne.
  • -Un poco de agua.
  • -Aceite para freír las albóndigas.
4.3/5 (12 Votos)

De Ana Fernandez

Poner la miga de pan en remojo con la leche

  • Para las albóndigas :
  • 1kg de carne picada
  • 1 huevo
  • 1 vaso de miga de pan
  • 1 vaso de leche
  • 100g de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • Harina
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • Sal
  • Para la salsa:
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • Tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano
  • Tomillo
  • Pimiento molido
2.6/5 (121 Votos)

De alvarosanz

Elaboración: Se pone en un bol la carne picada con ajo, perejil, huevo batido, el pan rallado y la sal y se amasa

  • · 4 cucharadas de aceite
  • · 500 gramos de carne picada
  • · 20 gramos de cebolla
  • · 80 gramos de harina
  • · 1 huevo
  • · 6 cucharadas de pan rallado
  • · 1 pizca de perejil
4/5 (6 Votos)

De sylvia

Mezclar todos los ingredientes en un bol

  • *1k de Carne Picada
  • *4 Huevos
  • *2 Dientes de Ajo
  • *Pan Rallado con Perejil y Ajo
  • *Sal
  • *Canela en Polvo
2.9/5 (10 Votos)

De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/

Esta receta es muy fácil de cocinar y si tenéis niños en casa seguro que les va a encantar

  • - 500 gramos de carne picada (250 gramos de ternera y 250 gramos de magro de cerdo).
  • - Dos huevos.
  • - 100 mililitros de vino blanco.
  • - Pan rallado.
  • - Media cebolla.
  • - Un par de dientes de ajo.
  • - Un cucharadita de pimentón.
  • - Harina.
  • - Agua.
  • - Aceite.
  • - Sal.
  • - Perejil.
  • - Ajo en polvo (se puede sustituir por el natural).
0/5 (0 Votos)

De Evelyn PI, Cocina para burros

Un plato de albóndigas delicioso

  • 400 gr. de carne picada mitad cerdo
  • mitad ternera
  • 100 gr. de patata cocida pelada
  • escurrida y enfriada
  • sal
  • un diente de ajo
  • una cucharadita de orégano
  • un huevo
  • harina
  • aceite
  • Salsa:
  • un puerro
  • 2 zanahorias
  • 300 ml. de salsa de tomate
  • medio vaso de vino blanco
0/5 (0 Votos)

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Albóndigas de carne y patata Albondigas de carne