Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Nuestras albóndigas más sabrosas - 120 recetas

Más recetas de Albóndigas

De

Albóndigas caseritas de las de toda la vida

  • -400 gr de carne picada (mixta en mi caso)
  • -1 cebolla
  • -150 ml vino tinto
  • -pan rallado
  • -ajo
  • -sal
  • -perejil picado
  • -aceite
  • -harina
  • -2 huevos
3.7/5 (105 Votos)

De

Cogemos la carne y la aliñamos con los ajos machacados el perejil y la sal , que enjuagaremos con el vino; una vez...

  • Medio Kilo de carne picada ( pollo, cerdo y tocino ibérico).
  • 2 ajos.
  • perejil.
  • sal.
  • Vino blanco
  • 3 huevos.
  • Pan rayado.
  • Vinagre.
  • Aceite de oliva virgen.
  • 1 huevo para el caldo.
3.8/5 (9 Votos)

De

Troceamos unos ajitos en los trozos más pequeños que podamos

  • Carne de cerdo picada
  • Perejil
  • Ajo
  • Huevo
  • Harina
3.7/5 (81 Votos)

De

Ponemos la carne picada, con sal, ajo y perejil, en un cuenco, añadimos la miga de pan y el coñac

  • 1 kg de carne picada
  • 2 huevos
  • miga de pan de una barra (remojar con un poco de agua si está dura)
  • ajo, perejil
  • aceite
  • 1 copa pequeña de coñac (para las albóndigas)
  • harina para freir
  • PARA EL CALDO:
  • 1 y 1/2 cucharada de café de harina
  • 1/2 pastilla de caldo concentrado
  • agua hasta tapar justo las albóndigas (sin cubrir)
  • un poco de coñac, ajo, perejil, sal
4.1/5 (8 Votos)

De

Las albóndigas: Poner el pan en la leche caliente, cuando esta blando, poner en un bol grande, añadir la carne, ...

  • 750 g de carne picada – mitad cerdo y mitad ternera
  • 250g de miga de pan
  • 3 yemas de huevo
  • 2 vasos de leche
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • 1 / 2 manojo de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • nuez moscada
  • salsa worcester
  • Harina
  • Para la salsa:
  • 5 dientes de ajo enteros
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • 1 lata de puré de tomate
  • 250 g de champiñones picados
  • 1,5 cucharadas de harina
  • El secreto : Un poco de jerez
  • Sal, pimentón y pimienta al gusto
3.7/5 (276 Votos)

De

Hoy os traigo esta receta que es unas de la primeras que aprendí hacer ya ni recuerdo cuando las hice por primera ...

  • 1 kilo de carne picada de lo que prefieras, yo en este caso las he hecho de ternera
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo grande o 2 pequeños
  • 1 huevo
  • sal
  • pan rallado
  • Orégano
  • Tomate frito (de lata o frito por ti )
3.7/5 (10 Votos)

De

Un toque asiatico

  • 500 g carne picada de cerdo
  • 2 manzanas
  • 2 cebollas
  • 1 huevo
  • 200 ml de nata liquida
  • 1 copita de whisky
  • ½ bote curry en polvo
  • 1 cucharadita de jenjibre
  • harina
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
3.7/5 (9 Votos)

De

Cocemos los garbanzos con sal

  • 350grs de garbanzos
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • harina
  • perejil
  • 2 cucharadas de sesamo
  • pan rallado
4.1/5 (11 Votos)

De

Prepara con antelación la masa para albondigas: En una fuente honda mezcla todos los ingredientes para las albÃ...

  • 1 k. de paletilla de cerdo picada a la máquina
  • 3 ajos
  • Perejil picado
  • 1 c.s. de pan rallado
  • 1 huevo,
  • Ajo
  • Nuez moscada, sal y pimienta.
  • Harina para pasarlas y freirlas.
  • Para la salsa:
  • Unas zanahorias en rodajas
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua para aclarar la salsa
  • 1 bol de pisto hecho con 1/2 cebolla, 1 pimientos y 3 tomates.
  • Aceite de oliva.
3.7/5 (6 Votos)

De

Con la fragancia del curry, un toque de cilantro y la frescura de la menta y el yogur, estos ingredientes aportan t...

  • PARA LAS ALBÓNDIGAS
  • 1,5 kg carne picada de ternera, cordero, pollo…. o mezcla según gusto
  • 1 tz panko (o pan rallado)
  • 2 huevos frescos ligeramente batidos
  • 2 cebolla (pasadas por la batidora hasta hacer puré)
  • 2 cs ajos molidos
  • 1 cs jengibre rallado
  • 1½ cs curry amarillo en polvo
  • 1 cs Garam Masala (opcional)
  • ½ cc pimentón ahumado
  • ½ cc chile o cayena en polvo
  • 1 cs comino en polvo
  • 1 pzc pimienta negra recién molida
  • 2 cc sal marina
  • 2 cs hojas de cilantro fresco picadas
  • 2 cs hojas de perejil fresco picadas
  • 16 gr levadura en polvo (1 sobre) (opcional)
  • Aceite vegetal
  • PARA LA SALSA
  • 2 cebollas picadas finamente o trituradas
  • 4 tomates picados o rallados
  • 1 cs curry en polvo
  • 1 cs comino molido
  • 1 cc Garam Masala (opcional)
  • 1 cc cúrcuma
  • 1 cs jengibre rallado
  • 1 cs ajos molidos
  • 2 cs cebollino finamente picado
  • 15-20 hojas de menta según tamaño
  • 1 cs hojas de cilantro fresco picadas
  • 250 gr yogur natural sin azúcar (2 vasitos)
  • 1 tz caldo de carne
  • 2 cs azúcar
  • Pimienta negra molida
  • sal marina
  • Aceite vegetal
3.6/5 (73 Votos)

De

Elaboración: Se pone en un bol la carne picada con ajo, perejil, huevo batido, el pan rallado y la sal y se amasa

  • · 4 cucharadas de aceite
  • · 500 gramos de carne picada
  • · 20 gramos de cebolla
  • · 80 gramos de harina
  • · 1 huevo
  • · 6 cucharadas de pan rallado
  • · 1 pizca de perejil
4/5 (6 Votos)

De

1. Limpiar y trocear la sepia en cuadraditos 2

  • Para 4-6 personas:
  • 1 sepia grande aprox.1kg
  • 1 cebolla mediana
  • ½ vaso de vino blanco
  • 2 tomates maduros o 2 cucharadas de tomate frito
  • 50 gr. Guisantes
  • Picada:
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rodaja pan frito
  • 8 almendras tostadas
  • Albóndigas:
  • ¼ kg. Carne picada ternera
  • 1 huevo
  • 1 rodaja de pan
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Media cebolla picada
4/5 (4 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Sepia con albóndigas Albóndigas al vino tinto