Nuestros alfajores de maicena favoritos - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetario maicena
Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
Mejores recetas de Alfajores de maicena
Alfajores bon o bon
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema
- Manteca, 150 gr.
- Azúcar, 100 gr.
- Huevos,2.
- Yema,1.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Harina común, 250 gr.
- Maicena, 50 gr.
- Bicarbonato de sodio, 1 cdita.
- Polvo de hornear, 1 cdita.
- Sal, 1 pizca.
- Crema bon o bon (en su defecto, pasta de maní), 320 g.
- Chocolate cobertura, c/n
10 panes diferentes que tal vez aún no has probado
De Florentine
El pan, un alimento que acompaña nuestros platos, que "empuja" los últimos trocitos de carne, con el que mojamos en las salsas, un alimento que deja migas por todas partes...¡Cómo nos gusta el pan!
Alfajores argentinos rellenos de dulce de leche
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Ponemos la lata de leche condensada volcada en una olla a presión, totalmente cubierta de agua, cerramos la olla y...
- 100 g. de mantequilla
- 150 g. de azúcar
- 1 yema y 1 huevo entero
- La rayadura de medio limón150g de maicena
- 60 g. de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- Dulce de leche
- Coco rayado para rebosar
10 ideas de recetas que podemos hacer con una masa de pan
De Marie-Rose
No te pierdas esta selección de recetas fáciles y originales que podemos hacer con una masa de pan.
Alfajores de Maicena
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Con estas cantidades salen 12 alfajores grandes, o como en mi caso, 24 pequeños
- Tapas
- Almidón de maíz, 400 g.
- Harina 0000, 200 g.
- Polvo de hornear, 1 cdta. colmada.
- Manteca pomada, 200 g .
- Azúcar impalpable, 200 g.
- Huevos, 3 u.
- Yemas, 2 u.
- Esencia de vainilla, 2 cdas.
- Sal, 1 pizca.
- Relleno y cobertura
- Dulce de leche repostero, 500 g.
- Coco rallado, 100 g
Alfajores de Chocolate
De lucasfelipe
Una poesía
- 150 gramos de manteca
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1/4 de taza de cacao amargo en polvo
- 1 Huevo
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 3/4 de taza de fécula de maíz/maicena
- 1 chorrito de esencia de vainilla líquida
- Para el relleno:
- 400 g de dulce de leche repostero
- Para la cobertura:
- 400 g de chocolate de cobertura
- 200 g de manteca
Recetas relacionadas con alfajores de maicena
- cheesecakes (tartas de queso) (196)
- tartas de chocolate (153)
- Aprobadapor el chef tartas con harina de trigo todo uso (125)
- postres de cuajada y nata (109)
- tartas de manzana (109)
- Aprobadapor el chef tartas de harina de trigo (108)
- Aprobadapor el chef postres con harina de trigo todo uso (102)
- Aprobadapor el chef postres de manzana (99)
- queso de cabra (97)
- Aprobadapor el chef pan de molde (96)
Deja tu pregunta, Rebañando responde