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Recetas de arroz al horno - 12 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Arroz al horno

De

Típico de algunas zonas de Galicia, esta especie de pastel se parece a un arroz con leche muy espeso ya que sus in...

  • 150 gr. de arroz blanco
  • 200 ml. de leche
  • 50 gr. de azúcar
  • Corteza de limón
  • Canela en rama
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Canela en polvo (opcional)
4.3/5 (172 Votos)

La gastronomía española es rica y variada, con una gran cantidad de ingredientes frescos y mezclas asombrosas. Aunque uno de los platillos más conocidos es la paella, te invitamos a descubrir una selección de increíbles arroces españoles, ¡hay para todos los gustos!

De

encender el horno a 250°

  • 2 tazones de arroz redondo
  • 5 tazones de agua
  • 1/2 kg de costilla de cerdo
  • 6 butifarras
  • 3 tomates
  • 1 patata mediana
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 cc de pimentón
  • aceite de oliva
  • sal al gusto
5/5 (4 Votos)

De

Arroz para aprovechar los restos del puchero o para hacerlo de propio por lo rico que está

  • 4 cazos de arroz
  • 1 patata
  • 2 tomates maduros
  • 2 morcillas de cebolla
  • cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cabeza de ajos entera
  • Aove
  • Colorante
  • 7 cazos de caldo
  • 1 pelota cortada en 4 trozos
  • Garbanzos
  • 1 zanahoria
  • tocino
  • 1 trozo de ternera
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos la costilla y la panceta troceada, el arroz, el tomate, los garbanzos y las morcillas, ponemos la cabeza de...

  • 250g costilla de cerdo troceada
  • 200g panceta
  • 4 morcillas de cebolla
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates troceados a cuartos
  • 500g arroz
  • El doble de agua que de arroz
4.1/5 (66 Votos)

De

- Calentar el caldo - Trocear el beicon y las salchichas y sofreir junto a los dientes de ajo

  • - 2 vasos de arroz
  • - 4 vasos de caldo
  • - 1 bote de garbanzos
  • - 200 gr. de tomate triturado (he usado frito)
  • - 150 gr. de beicon ahumado en tiritas
  • - 200 gr. de salchichas
  • - 1 cabeza de ajos
  • - Sal
4/5 (5 Votos)

De

de aprobechamiento

  • - Arroz (puñado y medio por persona)
  • - bacon o panceta en tiras
  • - garbanzos
  • - caldo de cocido o de pollo
  • - azafran o colorante alimentario
  • - cabeza de ajo
  • - tomate triturado y en rodajas para adornar
  • - agua
  • - sal
  • - sobras del cocido: pollo, chorizo, morcillo, jamon, de ternera...
3.9/5 (10 Votos)

De

Freir el embutido y la carne; y sazonar

  • - Un puñado de Garbanzos
  • - Costillas de cerdo (unos 250 gr)
  • - 2 Morcillas
  • - 2 Chorizos
  • - 3 Longanizas
  • - 1 tomate
  • - 1 Cebolla Pequeña
  • - 1 Cabeza de Ajos
  • - 160 gr de tomate triturado
  • - 2 Vasos de Arroz
  • - 1 litro de agua
  • - Colorante alimentario
  • - Perejil
  • - Sal y Aceite
3.8/5 (42 Votos)

De

El arroz al horno es un plato en la Comunidad Valenciana tan típico como la paella pero no se elabora como ésta

  • 100 gr de arroz (para 2 personas)
  • 250 ml de caldo de pollo o el más os guste.(Podemos usar agua perfectamente)
  • 1 cebolla mediana
  • 1/4 de costillitas de cerdo
  • 1/4 pollo troceado menudito
  • 150 gr de garbanzos cocidos (o de bote)
  • 1 morcilla
  • 3 dientes de ajo
  • Medio tomate laminado en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de azafrán
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.6/5 (43 Votos)

De

Precalentar el horno a 220º

  • 4 cazos de arroz
  • 1 cabeza de ajos entera
  • 2 tomates de rama maduros
  • 1 patata
  • 2 morcillas de cebolla
  • 2 cazos de garbanzos cocidos
  • 8 trozos de costilla de cerdo carnosas
  • 4 trozos de tocino fresco
  • 7 cazos de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Colorante
3.7/5 (2 Votos)

De

Freír en una sartén el pimentón dulce con el arroz hasta que este dorado, verter en la cazuela y añadir el agua

  • *Arroz( una taza por cada 4 personas)
  • *Sal
  • *Patata
  • *Pimentón dulce
  • *1 Cabeza de Ajos entera
  • *Aceite
  • *Agua ( 2 tazas por cada una de arroz)
  • *Azafrán(1 sobre)
  • *1 Bote de Garbanzos Pequeño
  • *Longanizas (a su gusto)
  • *Morcilla (a su gusto)
  • *Costillas de cerdo 1/4
1/5 (1 Votos)

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