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Haga en pocos minutos un fabuloso Eton Mess con fresas

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Rebañando

Un postre delicioso y cremoso para esta primavera. 

Eton Mess

El Eton Mess es un postre británico muy conocido. La historia cuenta que la madre de un estudiante de la escuela Eton llevó un tarta Pavlova para la escuela. Sin embargo, esta se rompió. Así "Mess" signfica desastre y de allí el nombre.


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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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