¿Cómo llegar al corazón de los más golosos en este San Valentín?

DeDana Elfenbaum, 28/01/2016

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Falta poco para San Valentín, la fecha en la que se celebra el amor y la amistad, y siempre es una buena excusa para preparar ricos dulces ¡y disfrutarlos con las personas que más ames!

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Vasitos de mousse de fresa y Oreo

Para la mousse necesitas:

250 g de fresas
125 g de azúcar
250 g de nata semi montada
4 hojas de gelatina

Hidrata la gelatina en agua fría. Tritura la fresas en la procesadora, y luego pásalas por un chino para eliminar las semillas. Agrega el azúcar. Escurre la gelatina y disuelvela, calentandola en el microondas por algunos segundos. Agrega a la mezcla de fresas y azúcar. Añade la nata semi montada , de a poco y con movimientos envolventes.

Intercala en vasitos, capas de la mousse de fresas y capas de galletas Oreo molidas, y deja reposar 4 horas en el refrigerador antes de consumir.