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11 ideas FUERA DE LO COMÚN para comer TORTELLINIS

De Andreína Gil, 05/02/2016
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En brochetas, con una sopa de albóndigas o empanizados con queso Parmesano... Si siempre has comido tortellinis como si fueran una pasta común, ¡te has perdido de mucho!

© The Cozy Cook

Bocaditos de Parmesano y pan rallado

Estos bocaditos de queso Parmesano y pan rallado suenan (y son) tan absolutamente deliciosos que nos sorprendería mucho si no pones la sartén a calentar después de leer esta receta. Para hacerlos, mezcla una taza de pan rallado con 1/4 de taza de queso parmesano, 2 cucharaditas de perejil y 1/4 de cucharadita de pimienta roja. Después, cocina unos tortellinis tres quesos al dente, escúrrelos y cúbrelos de harina de trigo todo uso. Sumerge cada tortellini en huevo batido y luego pásalos por la mezcla de pan rallado. Finalmente, en una sartén, calienta 1/2 taza de aceite a fuego medio y fríe los tortellinis durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que estén dorados. Coloca los tortellinis en una toalla de papel que absorba el aceite y después sírvelos con salsa marinera. ¡Son insuperables!


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