14 razones por las que la COMIDA MEXICANA es LA PEOR DE TODAS

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Porque no hay nada de variedad

Los ingredientes originarios de México son incontables. No queremos ni pensar qué sería de la cocina del mundo sin el tomate, la vainilla o el chocolate, pero además hay tanta diversidad de maíces (sí, maíces en plural: México tiene más de 60 variedades), frutas, nueces, cactus, flores, insectos, aves, carnes, cereales, pescados, chiles y especias…

Un mercado mexicano es una fiesta de colores donde hasta los mexicanos encuentran un ingrediente que les sorprende, de vez en cuando, ¿qué no puede haber en una tierra tan fértil y con climas tan distintos?