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16 geniales trucos para pelar y cortar alimentos como un profesional

De,
Rebañando

¿Preparar ciertos alimentos es una lucha agotadora? Eso es porque todavía no conocías estos trucos. ¡Te cambiarán la vida!

© Teaspoon of Spice

Mangos

¡Pelar un mango es muy fácil con este pequeño truco! Primero, corta el mango longitudinalmente a ambos lados del hueso (el hueso del mango es plano y no esférico). Una vez tengamos las dos mitades del mango, las deslizaremos por el borde de un vaso, recogiendo toda la pulpa en su interior.


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Técnicas de cocina

Refréscate con estas deliciosas margaritas heladas de mango

Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:

  • 4 mangos
  • 90g de miel de agave
  • 75ml de tequila
  • 25ml de Cointreau
  • 90ml de jugo de limón
  • 90ml de jugo de mango
  • 50g de frambuesas
  • limón en rodajas
  • palitos o pajitas de plástico

Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!

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