Existe un nueva variedad de chocolate...¡y es color rosa!
Esto es todo lo que debes saber sobre el nuevo chocolate que está causando furor en el mundo entero
¡Ha llegado un nuevo tipo de chocolate!
Si creías ser un experto en materia de chocolate, o simplemente pensabas que tu golosina preferida no podía reservarte ninguna sorpresa, entonces respira hondo y prepárate para la mejornoticia de tu vida. Nuestros amigos suizos, que siempre se han tomado el oficio de chocolatero como algo muy serio, han pasado los últimos 80 años buscando un nuevo tipo de chocolate que nos haga suspirar. Tras años y años de trabajo, la empresa chocolatera Barry Callebaut ha obtenido granos de cacao color rosa y, asegura, es el mejor chocolate que existe hasta ahora.
Esta nueva delicia recibe el nombre de "chocolate rubí". A diferencia del chocolate oscuro, que es muy amargo, el chocolate con leche cuya calidad varía según la marca, o el chocolate blanco, que es básicamente manteca de cacao con leche en polvo, el rubí nos ofrece un delicado sabor amargo con toques de moras. El balance gustativo perfecto se logró mezclando diferentes tipos de cacao provenientes de países como Brazil y Ecuador.
¿Dónde puedes conseguirlo?
Este chocolate promete sorprendernos en toda una nueva gama de golosinas, y seguramente se convertirá en el favorito de los millenials por su característico color rosado. Barry Callebaut espera que su nueva creación se utilice para crear todo tipo de postres y golosinas sorprendentes, desde las clásicas tabletas de chocolate hasta alta repostería tal como se hace con los otros tipos de chocolate.
Sin embargo, encontrar esta delicia en los supermercados tomará algún tiempo. Aunque esta nueva creación fue presentada apenas hace unos días, se espera que tome al menos seis meses para llegar al mercado. La empresa chocolatera se encuentra actualmente en charlas con otras empresas de la industria alimentaria para que sean ellos los que desarrollen diferentes gamas de productos con este ingrediente.
¡Esperemos que nuestras marcas favoritas tomen nota y pronto podamos encontrar este suave chocolate afrutado en todas las tiendas!
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