10 Mezclas de especias que mejoran de inmediato cualquier platillo

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Mezcla para pollo y aves

Esta mezcla de especias hará que cualquier platillo con carne de aves, desde un simple pollo rostizado hasta un estofado de temporada, adquiera un sabor más complejo y delicado. 

Simplemente mezcla los siguientes ingredientes:

• 3 cdas de salvia seca
• 1,5 cdas de romero seco
• 1,5 cucharadas de tomillo seco
• 1 cda de mejorana seca
• 1 cda de pimienta negra
• 1 cdta de pimentón ahumado o páprika (opcional)
• 1 cdta de semillas de cilantro molidas
• 1/2 cucharadita de nuez moscada

Mezcla todos los ingredientes en un mortero o tazón sólido y mezcla vigorosamente, triturando para que los sabores se integren. Guarda en un recipiente hermético y utiliza en una de las siguientes recetas: