Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Todo lo que necesitas saber para cocinar nopales

De,
Rebañando

Pelar nopales

Lo más habitual, y por supuesto lo más sencillo, es comprar los nopales ya listos para cocinarse. Pero a veces sólo se consiguen sin pelar, así que te contamos el método más sencillo para quitarles las espinas.

Ármate con un cuchillo bien afilado y córtales la base (la parte blanca, donde la hoja se unía a la planta), para comenzar. Luego, coloca el nopal inclinado y pasa el cuchillo horizontalmente. Así podrás cortar la base en donde nace cada espina.

También corta todo el contorno, porque las espinas de esa parte son más difíciles de quitar.


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Smoothie verde para empezar el día con energía

¡Un delicioso y nutritivo smoothie verde para recuperar energías!

Un smoothie ideal para el desayuno.