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Deliciosas recetas de berenjenas rellenas - 67 recetas

Más recetas de Berenjenas rellenas

De

Berenjenas rellenas de verduras y pollo sin bechamel

  • 3 berenjenas grandes
  • 150gr de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates rallados
  • Aceite y sal
  • 1 huevo (Opcional)
  • Queso rallado
3.2/5 (113 Votos)

De

cocer las berenjenas 20 minutos, saltear carne picada con ajito y perejil, rellenar posteriormente la berenjena con...

  • berenjena, carne picada,ajo, perejil, leche, harina, tomate
3.6/5 (55 Votos)

De

Para estas berenjenas quería hacer algo diferente a cubrir las berenjenas con queso y gratinándolas al horno

  • Ingredientes: (2 personas)
  • Para la salsa:
  • 1 tarrina de yogur natural griego (SIN azúcar)
  • 1 cucharadita de mostaza Dijón
  • una cucharadita de zumo de limón
  • pimienta blanca al gusto
  • perejil
  • Para el relleno:
  • 2 berenjenas grandes
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • una cucharada de alcaparras
  • una cucharada de aceitunas negras
  • una cucharada de piñones
  • un vaso de tomate natural triturado
  • Para la mezcla de especias:
  • una cucharadita de pimienta negra
  • una cucharadita de pimentón dulce
  • una cucharadita de canela
  • 1/4 de una cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • una cucharadita de cominos
3.2/5 (102 Votos)

De

Berenjenas rellenas de un salteado de calabaza, anchoa, cebolla y con queso gratinado por encima

  • 2 berenjenas grandes
  • 500 gr. de calabaza
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 12-16 anchoas en aceite
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Pimienta negra
  • Queso
3.1/5 (119 Votos)

De

Partir las berengenas, hacer unos cortes en diagonal sin romper la piel y meterlas en el microondas unos 8 minutos

  • 2 berengenas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate
  • albahaca
  • aceite
  • sal y pimienta
3.4/5 (172 Votos)

De

A mi me encanta imaginar que sería si no fuera una persona

  • 2 berenjenas medianas
  • 200 gr de butifarra
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Para la bechamel:
  • 1 cebolleta
  • 30 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas colmadas de maicena
  • 300 ml de leche
  • Pimienta
  • Sal
  • Nuez moscada
3.1/5 (51 Votos)

De

La receta más básica de berenjenas rellenas de carne

  • 2 Berenjenas
  • 200 gr de carne picada
  • Salsa de tomate
  • Nata
  • Bechamel
  • Queso rallado
3/5 (117 Votos)

De

Las berenjenas son muy vérsatiles y admiten cualquier clase de ingrediente, rellenándolas con las setas y el jamÃ...

  • Ingredientes:
  • - 3 berenjenas.
  • - Crema de bechamel(60 g de mantequilla, 60 g de harina, 1 lt de leche,nuez moscada y sal).
  • - queso rallado para fundir
  • - 800 grs de setas.
  • - 250 grs de jamón en taquitos.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 5 cucharadas de vino blanco.
  • - perejil picado.
  • - pimienta blanca
3.1/5 (34 Votos)

De

Receta creada a mi manera

  • 1 Berenjena
  • 300 gr. de carne picada de ternera
  • cebolla
  • 50 gr. de champiñones
  • ajo
  • tomate frito
  • queso rallado
  • sal
  • pimienta
2.9/5 (8 Votos)

De

una forma más de que los niños coman verdura

  • 1 berenjena
  • 1 paquete de queso en lonchas
  • 1 paquete de jamón york en lonchas
  • 2 huevos
  • harina
  • aceite
  • sal
2.8/5 (4 Votos)

De

Berenjenas rellenas al horno con sabor a menta

  • Ingredientes: Para 4 personas, 4 berenjenas medianas, 1 cebolla, 2 tomates maduros, 1 manojito de menta fresca, 1 diente de ajo, perejil, sal, aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de pan rallado.
2.3/5 (28 Votos)

De

Un plato delicioso acto para mayores y niños

  • 2 berenjenas (1 blanca y otra morada)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 latitas de atún
  • 5 tomates maduros
  • Un bote pequeño de pimientos al piquillo
  • queso rallado
  • un puñadito de piñones
  • nata
  • sal
  • aceite
2.2/5 (22 Votos)

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Berenjenas multicolor con atún con salsa de pimientos y tomate Berenjenas rellenas