Suculenta carne a la plancha - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.
Mejores recetas de Carne a la plancha
Carne de res a la plancha con pesto
De christel
Cortar la carne en rodajas muy finas y poner a marinar con el pesto y el ajo durante al menos 3 horas
- 600 g de carne
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 3 c/s de pesto
- 250 g de tomates cherry
- 125 g de rúcula o lechuga romana
- 1 diente de ajo machacado
10 recetas para combatir la resaca
Aquí os dejamos las 10 mejores recetas para desintoxicarnos y combatir la resaca del día después con la mayor dignidad posible
Lagarto Ibérico a la plancha con tiras de pan
De capitan cook
Primero cortar el lagarto ibérico en tiras y calentar la plancha
- Lagarto ibérico (tira de magro con grasa de cerno ibérico) (150 g)
- Pan
- Ajo
- Sal gorda
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