Recetas de carne de toro - 4 recetas

Técnicas de cocina

Cómo hacer caramelo líquido fácilmente

Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.

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Mejores recetas de Carne de toro

Rabo de toro

De teresa88

Plato típico andaluz, que siempre suele tener éxito en mi casa

(Para 4 personas)
-8 porciones de rabo de toro
-Aceite de oliva
-1 vaso de vino tinto
-2 ajos picados
-2 zanahorias
-1 pimiento verde
-1 cebolla grande
-1 tomate
-Un poco de clavo
-Sal (al gusto) 1 cuchara sopera aprox.
-Una pastilla de avecrem
-Un par de patatas grandes
-Perejil

3.8/5 (80 Votos)

Rabo de toro

Aprobadapor el chef

De e_calavia

1. Macerar el rabo en vino tinto con romero y laurel durante 48 horas en la nevera

1 rabo de toro / ternera
Vino tinto
Harina / Maicena
1 cebolla mediana
2 o 3 tomates maduros
3 zanahorias
150 gr. guisantes
250 gr. champiñones
Coñac

4/5 (4 Votos)

Risotto de rabo de toro

De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/

PARA EL RABO DE TORO Se salpimentan los trozos de un rabo (de toro o de ternera), se pasan por harina, y se marc...

Ajo
Arroz
Azafran
Cebolla
Champiñones
Jerez o vino blanco
Laurel
Mantequilla
Perejil
Pimiento rojo y verde
Pimienta en grano
Queso parmesano
Rabo de toro
Tomate natural
Zanahoria

3.2/5 (153 Votos)

Carne al toro

De militruka

Así se trocean la cebolla en tiras, la zanahoria en rodajas y el pimiento rojo también en tiras

◦400 gramos de carne de novillo. (Se puede sustituir por carne de ternera pra guisar).
◦0,1 litros de aceite de oliva virgen.
◦Media cebolla
◦1 zanahoria
◦Medio pimiento rojo.
◦Sal
◦Pimienta
◦Especias de caracoles
◦100 gramos de tomate triturado.
◦1 cucharadita de pimentón de la Vera
◦1 chorreón de vino tinto.
◦Dos cucharadas de tomate frito casero.
◦1 hoja de laurel.
◦Patatas fritas para la guarnición.