Recetas de carne estofada - 2 recetas
Técnicas de cocina
Taza de churro rellena de chocolate, el mejor desayuno del mundo
Los churros con chocolate son un éxito garantizado, y si viene en forma de taza, ¡aún mejor! No te pierdas esta increíble receta.
Mejores recetas de Carne estofada
Carne de cerdo estofada
De Evelyn PI, Cocina para burros
Salpimentamos la carne y la cortamos en trocitos
- 800 gr. de aguja de cerdo
- una cebolla
- un puerro
- dos dientes de ajo
- un pimiento verde
- 4 zanahorias
- medio vaso de vino blanco
- 500 ml. de caldo de verduras
- aceite
- sal
- pimienta
- patatas
- perejil
Rabo estofado al vino tinto
De patricietas, Patricietas
En una cazuela añadir un buen chorro de aceite de oliva y dorar los trozos de rabo previamente salados
- 1 kg rabo de toro
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 botella de vino tinto
- Sal
- 1 hoja de laurel
- Tomillo y romero
- Aceite de oliva
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