Exquisitos chipirones encebollados con tomate - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
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Chipirones Encebollados
De FresayCanela, FresayCanela
La receta la he preparado en la FussionCook pero se puede hacer en olla a presión o bien sin olla, de manera tradi...
- 600 gr. de chipirones,
- 2 cebollas normales,
- 2 dientes de ajo,
- 2 cucharadas de salsa de tomate frito (si es casero mucho mejor),
- 1 cerveza,
- AOVE,
- 1 pastilla de caldo de pescado
Chipirones Caseros
De Ania45
Limpiamos los chipirones y los cortamos anillas o en tiras (como más os gusten)
- 1/2 kg de chipirones frescos.
- 2 cebollas.
- Una copita de whisky
- Dos cucharadas colmadas de tomate triturado.
- Una cucharadita de perejil picado.
- Una cucharadita de pimentón de la vera dulce.
- Una cucharadita de harina.
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