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Suculentas recetas de chuleta de cerdo - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina lomo de cerdo al horno

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Chuleta de cerdo

De

Cortar en rodajas de carne y dore en mantequilla ponemos en una sartén no aderenta

  • - Para la chuleta
  • 700 g de costilla de cerdo
  • 50 g de mantequilla
  • 150 ml de vino
  • 2-3 ramitas de salvia
  • sal
  • pimienta
  • - Para la salsa de arándano
  • 100 g de arándanos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • pico cucharadita de jengibre
  • 150 ml de vino tinto
  • 30 g de mantequilla
  • - Patatas suecas
  • 7 grandes papas rojas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 7 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 7 rebanadas de mantequilla
  • romero (opcional)
4.5/5 (6 Votos)

De

Una original mezcla de sabores que te encantarán

  • - 8 chuletas de cerdo
  • - 200 gr de dulce de membrillo
  • - 3 cebollas
  • - 1 vaso de caldo de carne
  • - 1 diente de ajo
  • - 4 cucharadas de piñones
  • - aceite, sal, pimienta
4.3/5 (3 Votos)

De

En un vaso de agua remojamos las uvas pasas durante 1/2 hora

  • 2 chuletas de aguja de cerdo
  • 1 manzana Golden
  • 16 uvas pasas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cuh. de tomate triturado
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • agua de remojar las uvas con 1 cucharadita de harina de maíz
  • romero en especia
4.1/5 (14 Votos)

De

En un tazón mezcla la miel, la mostaza fina y fuerte, el sésamo y el ajo machacado

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 c/s de miel
  • 3 c/s de mostaza fina y fuerte
  • 2 c/c de sésamo
  • 2 dientes de ajo
2.8/5 (386 Votos)

De

Limpiamos y cortamos las verduras

  • - 1 chuleta de cerdo
  • - 1 cucharada de café de mostaza
  • - 1- 2 zanahorias pequeñas
  • - 1 calabacín pequeño
  • - 2 vainas de guisantes
  • - 1 rama cardo rojo
  • - 2 puerros pequeños
  • - 1 rama de romero
  • - 50 ml. de caldo de verduras
1/5 (1 Votos)

De

En una sartén echar un poco de aceite de oliva y la carne y hacerla al gusto ponerle la sal luego sacarlas y en un...

  • 4 buenas chuletas de cerdo
  • 1kilo de patatas
  • sal
  • aceite
  • 4cuchada de miel
0/5 (0 Votos)

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Chuletas con patatas a la miel Chuletas de cerdo en salsa de vino con patatas y arándanos