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Suculentas recetas de conejo guisado con tomate - 12 recetas

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Conejo guisado con tomate

De

De todas las paellas de arroz que se preparan en España (valenciana, de marisco, de pollo, etc

  • 1 conejo de campo
  • 200 gr arroz
  • 2 alcachofas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
  • 2 vasos agua
  • azafrán
  • sal
  • pimienta
  • cúrcuma
  • romero
  • tomillo
3.8/5 (25 Votos)

De

7 consejos para enfriar tus bebidas en tiempo récord

1 282 compartidos

De

La paella valenciana es el plato típico de Valencia y de España

  • 600 gr arroz
  • 300 gr carne de pollo
  • 200 gr carne de conejo
  • 250 gr “garrofó” o mezcla de judías verdes planas y alubias
  • 1 lata fritada o tomate triturado
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1/3 cda azafrán (o alternativamente 1 cucharada de colorante alimenticio si no se dispone de azafrán)
  • 1 diente ajo
  • 20 caracoles (pueden ser congelados)
  • De 1 a 2 litros de caldo de pollo
  • sal
  • aceite de oliva virgen
  • agua
5/5 (2 Votos)

Si eres un amante de los cócteles y te apetece preparar un auténtico Bourbon sour en casa, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, qué ingredientes utilizar y algunos consejos para que tu cóctel Bourbon sour quede delicioso.

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De

Se pela el tomate y se corta a trozos grandes

  • 250 gramos de tallarínes
  • 1/2 conejo troceado
  • Un tomate mediano
  • Una cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • Un poco de perejil
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Tomillo
  • Colorante
4.4/5 (15 Votos)

De

Dentro de las variedades de arroz en paella, en la Región Murciana y en casi todo el Levante español es típico e...

  • 1 conejo
  • 400 g arroz Calasparra
  • 2 docenas caracoles
  • 1 tomate mediano maduro
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes ajo
  • 1 vaso grande de aceite de oliva virgen
  • agua
  • azafrán
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
  • limón
4.3/5 (11 Votos)

Si eres un amante de los cócteles y todavía no has probado el Bramble, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, qué ingredientes utilizar y algunos consejos para sorprender a todos con este delicioso cóctel que nunca pasa de moda.

432 compartidos

De

Prepara todos los ingredientes y utensilios ( Mise en place )

  • 6 trozos de pollo *
  • 4 trozos de costilla de cerdo
  • Conejo ( opcional )
  • 100 grs. de judías verdes (pueden ser frescas o congeladas)
  • 100 grs. de garrofón
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 100 grs. de tomate triturado
  • Vaso y medio de arroz redondo
  • Agua 3 vasos
  • Agua para cocción
  • Sal
  • 100 ml. aceite de oliva aprox.
  • Colorante alimenticio
  • Perejil ****
  • Limón ( opcional )
  • Notas:
  • * El pollo: Aconsejo utilizar partes con más hueso, como alitas, cuello, bracitos. También admite, el hígado y mollejas. Le dan más sabor al caldo. No obstante, yo cuando hay niños les pongo muslo, pues ellos prefieren más "chicha"
  • *El perejil se puede sustituir por romero, tomillo o hierbabuena. O bien, una mezcla. Es cuestión de gustos. En casa, para esta elaboración, preferimos el perejil y la hierbabuena.
4.2/5 (28 Votos)

De

Es un plato que queda muy gustoso y rico gracias a las diferentes hierbas con que ha sido condimentado

  • 2 cuartos traseros de conejo
  • 150 gmos. de champiñones limpios y troceados
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate maduro
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de mejorana
  • 1 ramita de romero y otra de tomillo
  • pimienta molida
  • 1/2 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
  • Aceite y sal
4/5 (1 Votos)

De

- Cortar en 4 rebanadas los lomos - Salar los lomos de conejo

  • 2 lomos de conejo
  • 5 cl de aceite de oliva
  •   8 cebollitas blancas de nuevo
  •   Hierbas frescas del jardín: tomillo, romero, salvia, ajedrea, ...
  •   8 tomates en conserva
  •   2 cucharadas de alcaparras
  •   1 tomate grande
  •   1 puñado de aceitunas negras, de preferencia sin hueso
  •   1 puñado de judías
  •   2 dientes de ajo
  •   1 vaso de vino tinto
  •   Sal y pimentón
3.7/5 (109 Votos)

De

Lavamos las lentejas y las metemos en el estuche a vapor, una hojita de laurel, una pastilla de caldo de verduras y...

  • - 1 puñado de lentejas pardinas
  • - 1 pastilla de caldo de verduras
  • - Chorizo/ Conejo
  • - 1 hoja de laurel
  • - Tomate frito
  • - Zanahoria (opcional)
  • - 2 vasos de agua
  • - Sal
3.2/5 (12 Votos)

De

rehogar el conejo, y freir, dorar cebolla ajo y pimiento

  • 1 conejo troceado
  • ½ cebolla
  • 2 ajos
  • pimiento rojo y verde
  • 1 tomate
  • perejil
  • guindilla
  • arroz
  • azafran/colorante
  • pimenton
  • sal
3.1/5 (121 Votos)

De

En el inmenso mundo que nos ofrece la versatilidad del arroz, hoy hacemos un arroz de “campo”, de interior, con...

  • 1 conejo troceado
  • ½ kg de arroz tipo bomba
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 4 dientes de ajo laminados
  • 1 cebolla roja picada
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 pimiento rojo pequeño picado
  • 1 pimiento verde mediano picado
  • 3 tomates rallados
  • 200 g de corazones de mini alcachofas
  • ½ cs de pimentón dulce
  • 1 cc romero fresco picado
  • 1 cc tomillo fresco picado (puedes usar tomillo seco)
  • 1,4 l de caldo de ave
  • ½ cp de cúrcuma o colorante alimenticio para paella (opcional)
  • 6 cs aceite de oliva suave
  • Sal
  • Pimienta
2.4/5 (102 Votos)

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