Deliciosas recetas de crema de zanahoria y calabaza - 8 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: receta crema calabaza
Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!
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Una deliciosa y suave crema otoñal
- Medio kilo de calabaza ya limpia
- Una cebolleta fresca o en su defecto un puerro hermoso
- Tres zanahorias
- Dos patatas
- Caldo de verduras , puede ser en pastillas
- Aceite de oliva ecológico, en mi caso Olivalle
- Un chorro de nata
- Sal y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez
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Crema de calabaza y zanahoria
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Una crema muy rica para los días fríos del invierno
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de puerro
- 30 gr de aceite de oliva
- 600 gr de calabaza
- 100 gr de patata
- 180 gr de zanahoria
- 280 gr de agua
- sal y pimienta blanca
- nata (a gusto)
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- 600 g. de calabaza pelada y troceada.
- 350 g. de zanahoria pelada y troceada.
- 150 g. de puerro limpio.
- 750 ml. de caldo vegetal.
- 125 g. de queso crema.
- 200 ml. de nata líquida.
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
- 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.
- Cebolla frita crujiente (opcional, como guarnición).
Crema de calabaza y puerro
De Nodita
Suave, ligera y riquísima crema para tu paladar
- Calabaza.
- Puerro.
- Cebolla.
- Zanahoria.
- Patata.
- Queso en porciones.
- Ajo.
- Pimentón dulce.
- Sal.
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De Anne-Charlotte
Aprovecha la fruta de la temporada y hazla aún más apetitosa...
Crema de calabaza butternut con zanahoria y puerro
De Merche, Con Sabor a Canela
La calabaza butternut o "calabaza de invierno", es la que tiene forma de pera alargada
- Ingredientes:
- - 1 calabaza butternut.
- - 2 puerros.
- - 2 zanahorias
- - 1 diente de ajo.
- - 2 patatas.
- - Aceite de Oliva.
- - Sal.
- - Ajonjolí.
Crema de calabaza
De Olorandaluz, Olor Andaluz
Aunque aún estamos en otoño, ya han llegado los primeros días de frío y lluvia invernales y por eso hoy vamos a...
- 150 gramos de calabaza
- 1 patata mediana
- Medio puerro
- 1 zanahoria
- 1 chorrito de nata líquida
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
Crema tibia de verduras con bogavante y Queso Urgèlia
De Cadí - Recetas, CADÍ
Pelamos la cebolla, el puerro y los ajos
- Para 4 personas:
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 4 ajos tiernos
- 100 g. de mantequilla CADÍ (D.O.P. de l’Alt Urgell y la Cerdanya)
- 5 g. de curry
- 3 zanahorias
- 200 g. de calabaza
- sal
- caldo vegetal
- 100 g. de queso URGELIA (D.O.P. de l’Alt Urgell y la Cerdanya)
- 2 bogavantes
- cebollino picado
Crema Naranja al toque de jengibre y cúrcuma
De marimarguzman
Deliciosa crema otoñal llena de vitaminas que nos proporcionan la calabaza, la zanahoria y el boniato ¡y que col
- 1 boniato grande
- 250 gr calabaza
- 3 zanahorias
- 2 quesitos
- 1/2 litro nata líquida para cocinar
- 1/2 cucharita jengibre
- 1/2 cucharita cúrcuma
- 1 cucharadita de ajo molido
- Sal y aceite de oliva virgen
- Cebolla frita, anacardos o nueces de macadamia picados (acompañamiento opcional)
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