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Increíbles cremas de calabaza en Thermomix - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Cremas de calabaza en Thermomix

De

PREPARACION Limpiar la calabaza de piel y pipas, cortarla en trozos medianos e introducir en el vaso del therm...

  • INGREDIENTES
  • 1/2 kilo de calabaza
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 2 pastillas de caldo de pollo o sal
  • 4 ctas de aceite de oliva
  • 600 grs de agua
4.6/5 (15 Votos)

De

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo el puerro y el aceite

  • 120g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro
  • 30g de aceite de oliva
  • 600g de calabaza
  • 400g de agua
  • sal
  • 2 quesitos (tipo el caserio)
  • pimienta
  • nuez moscada
3.4/5 (14 Votos)

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Crema de calabaza con thermomix Crema de calabaza