Recetas de cupcakes de cookies - 2 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un café con hielo

¿Te gusta el café? ¿Eres de los que lo prueban de todas las maneras posible? No te pierdas nuestro vídeo con todo un clásico, el café con hielo. Descubre algunos consejos para prepararlo riquísimo.

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Mejores recetas de Cupcakes de cookies

Cupcakes de Cookies

De Paaaaatry

Precalentamos el horno a 180° Tamizamos la harina con la levadura y lo reservamos

Bizcocho:
200 g de azúcar
115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 g de harina
120 ml de leche semidesnatada
3 huevos
1 cucharadita y media de levadura Royal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Un buen puñado de pepitas de chocolate
Relleno de galleta:
125 ml de leche
150 g de azúcar moreno
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
90 g de harina
Dos cucharadas de pepitas de chocolate
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema:
250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
250 g de azúcar glass

4.3/5 (27 Votos)

Cookie Cupcakes

Aprobadapor el chef

De Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes

Cupcakes con galletas y chips de chocolate

Ingredientes para 6 cupcakes:
70g de mantequilla sin sal
1 huevo L
85g de harina tamizada
80gde azúcar blanco
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de esencia de vainilla
50ml de leche
Cookies troceadas
Pepitas de chocolate (aproximadamente una cucharada sopera bien llena)
Para la cobertura:
1 bote de Double Cream (es nata para montar con más del 35.1% de materia grasa y la compro en Iceland)
Cookies trituradas (yo he puesto 5)
Azúcar (opcional)